【本報訊】中糧派駐新總裁進入蒙牛（2319）剛滿兩個月，已立即「發功」，決定加快公司對奶源的建設，最新目標要在2015年，達至百分百原奶都是來自規模化牧場要求，而現時則只有80%。 記者：吳綺慧
管理層在內蒙古接受媒體訪問時直言，新總裁的首要任務是短時間內提升品質管制至「國際水平」。
已監管牛隻用藥飼料
集團主要子公司內蒙古蒙牛的行政總裁姚海濤承認，雖然公司已做了大量品質檢測，但居然仍有「萬分之一」機會出事，證明他們是要有改善的地方：「過去發生的問題我們承認，的確沒有做到產品『百分百』（合格），但我們未來會努力做到。」
內蒙古蒙牛副總裁白瑛則表示，管理層和來自中糧的新總裁孫伊萍商討過後，她的確是要求公司加快對奶源方面的建設：「始終品質管理上，最弱的一環是在奶源，我們現在上游已經連牛隻的受藥、飼料都管，但小型農戶仍然是很難去管。新總裁是希望在2015年，已可以把這些都淘汰掉，做到百分百之來自規模化牧場。」
所謂規模化牧場，是指牛隻數目達1000頭以上的牧場，現時蒙牛有80%的原奶是由這些牧場提供，而餘下20%則是來自於較小的農戶。白瑛表示，公司過去所說要未來五年要投放30至35億元人民幣到奶源建設，這投入速度亦會相應加快，「不只是自建牧場，亦包括用合作、託管或資助貸款等模式。」
去年底因有牧場牛隻食用了發霉飼料，導致蒙牛最後有產品被檢驗出致癌物。白瑛稱，今年起蒙牛已連牛隻飼料「都管埋」，統一向50多間供應商採購飼料，然後提供予牧場。「這個問題不會再發生的了。」
至於近年網上傳出的原奶加入了牛尿的傳聞，姚海濤則強調是「不可能」：「牛只會透過機器擠奶，奶直接經管道集中送到奶罐去了，你想加都根本加不到！」
首五月銷售僅單位數增
受去年致癌物事件影響，蒙牛銷售曾大受打擊。首席財務官吳景水透露，首五個月蒙牛銷售確實只有低單位數增長，但主要原因是受經濟放緩和基數太高，否認市佔率有下滑，強調這增長是「符合行業趨勢」，現時銷售亦已「基本上恢復」出事前的水平，並對達到年初的目標「非常有信心」。不過，根據高盛引述中國統計局的數據，國內奶業今年首季銷售增長為14%，並非只有單位數。