【本報訊】政府經常呼籲消費者光顧有信譽商店，但食物安全中心4月抽查發現，19個有問題食物樣本中，接近一半來自應該會「有信譽」的連鎖超級市場。當中惠康超級市場售賣來自內地的唐生菜及冬菇樣本，重金屬鎘含量超標最多3.6倍；貴價超市city'super的菠菜苗鎘含量超標，雪糕的總含菌量也超標。
記者：陳沛冰
食物安全中心公佈4月份的食物安全報告，抽查約7,100個食物樣本，發現19個樣本不合格。最新的不合格樣本包括惠康出售的唐生菜及集森鮮冬菇，重金屬鎘含量分別超標50%及3.6倍。
吉之島鮮蠔鎘超標
位於中環國際金融中心的city'super出售的澳洲菠菜苗，鎘含量超標70%。該公司進口的Erhard雪糕，有5個樣本被驗出總含菌量超標14%至44%不等。有關雪糕未有流出市面。
食安中心在黃埔花園的吉之島發現一個鮮蠔樣本，鎘含量超標75%。食安中心因接獲一宗市民投訴，懷疑牛肉含有防腐劑，到藍田啟田邨的啟田牛肉抽樣，化驗顯示鮮牛肉含二氧化硫，含量為21ppm。法例規定新鮮肉類不能使用二氧化硫。
食安中心表示，已向啟田牛肉提出檢控，並已向其他違規商店發出警告信。惠康超級市場表示，該冬菇及唐生菜樣本分別來自江西及雲南，早前接獲食安中心通知後，已即時將有關蔬菜下架及銷毀。來自雲南的唐生菜經測試後，證實符合食用安全及已恢復供應。出問題的同款鮮冬菇仍未有售。
city'super表示，早前接獲食安中心通知後，已沒有再出售該款菠菜苗；有問題批次的雪糕沒流出市面，該公司沒有再引入該款雪糕出售。
城市大學生物及化學系副教授林漢華表示，南中國等國家的農地及海水受重金屬污染越來越嚴重，容易令農作物及海產鎘含量超標。以上述鎘超標的生蠔樣本為例，一名體重70公斤成年人，一日進食200克已超出攝取量上限。長期過量攝取鎘可導致骨質疏鬆、腎臟受損及皮膚潰瘍。