【本報訊】中式舞廳主要是以「插飛」來計鐘錢，小姐坐枱時以每一首歌當作一個鐘，一首歌播完就於枱上的杯插一張票，埋單時就依票來計鐘錢。六、七十年代的老歌一般較短，每首約兩分多鐘，現時的流行歌則長約四、五分鐘，所以舞廳為了賺鐘錢，多年來也堅持播六、七十年代的老歌。
小姐博懵插多幾張
今日結業的金龍鳳舞廳在六、七十年代於佐敦紅極一時，至今仍保存着很多舊舞廳的傳統，亦是香港碩果僅存的「叫咪」場，小姐過枱，鐘房會先叫咪：「××去一號枱。」然後紀錄入賬單。通常過了兩part，鐘房又會叫咪向客報鐘，「叫咪比插飛場更早出現，而且公正好多，插飛場的小姐成日趁啲客飲大咗，博懵插多幾張飛。雖然有啲人覺得嘈，有啲客反而認為咁至夠熱鬧。」一位舞廳熟客解釋。
金龍鳳大班蕙二姐說：「三十幾年前舞廳全盛時期，當時的舞女大多數都係後生女，啲客一晚捧場過百票，都未必有下文。」