【本報訊】有市民買得一個「騎呢」木瓜,自外向入逐小切開進食,一直吃到瓜心才發現發芽奇觀,她擔心影響健康。
葉小姐上周三(23日)於旺角塘尾道一個生果檔,以10元買了3個木瓜,回家後放入雪櫃冷藏。至前晚(周五)晚上,葉女拿出其中一個,逐小切開調製木瓜凉粉,與3歲女兒邊切邊吃。葉小姐最後切開瓜心,發現多粒黑色瓜核出現發芽奇景,她擔心食了發芽木瓜影響健康。
毋須陽光可自行發芽
長春社總監蘇國賢指,木瓜發芽並不出奇,部份果核毋須陽光照射,只要有足夠水份便可以在完全黑暗的果實內部自行發芽,木瓜發芽可能與木瓜太熟,或儲存環境溫度與濕度變化有關,如擔心食後影響健康,可以停止進食將之掉棄。
有網上資料則指,木瓜核發芽原因,與瓜果將枯自行發芽繼續生長有關。