1994至1998年間，北韓爆發大饑荒，多達200萬至350萬人餓食，未死或死不了的，就吃草根、樹皮充饑，當時曾盛傳飢民餓到失常，人食人事件常見，在某些地區，死者家屬更會等到屍體腐爛才埋葬，為的是避免家人被人挖出來吃掉。
小販賣人肉麪
經歷過該次大饑荒的北韓流亡詩人張進成，就曾寫詩描述乞丐搶吃人肉、徒手撕出死囚胸口的肉的可怕情景。
前年得獎暢銷書《我們最幸福──北韓人民的真實生活》，也引述投奔南韓的北韓人稱，在鄉村地方，會有小販販賣人肉煮的湯和麪，浮在湯上的灰色肉塊，就是人肉；另有父親餓到精神錯亂，把襁褓中的骨肉吃掉。
《蘋果》資料室