香港復康會提供多元化的中醫診所,今年1月更糅合中醫養生保健與慢性病自我管理的理念,舉辦中醫養生保健食療工作坊,提倡養生保健食療,藉此舒緩各類症狀及減慢病情退化。
工作坊教授的中醫養生保健食療,除保留中醫的元素,如紅棗、淮山、黑芝麻等保健食材,也講求「因人、因時、因地」的「三因制宜」中醫特色。當中更引入西方糕點製作及「低油、少糖、少化學添加劑」概念,令食品增添美味,創造富東方特色的保健新滋味,讓慢性病患者及市民都可從製作趣味甜點中學會養生保健。
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香港復康會網頁: http://www.rehabsociety.org.hk