在愛爾蘭遇到個旅行10天的德國Backpacker，窮極無聊，周圍找人搭訕食飯，他說：「這個城市太小太無聊，無新事物，悶死我！」講真是對的！講超豪歷史大建築，無乜！講超新Hip酒吧？有！可是柏林與都柏林，差一個字規模已大不同，不太吸引！身為旅客，在都柏林最緊要享受最鮮味的健力士及威士忌，還有地道的豬扒誘惑。
記者、攝影：陳慧敏
鳴謝：愛爾蘭觀光局
點解叫都柏林？
愛爾蘭首都是都柏林Dublin，名字源於愛爾蘭語DubhLinn，即是黑色的池塘，而流經市區的河流因為帶有威克洛山上的泥炭，而令河水變成黑色。然而都柏林卻有茂密的樹林，在一片黑中閃着搶眼的綠，所以又有翡翠之名。
入真正教堂食飯
預約的餐廳居然小休，臨急問酒店職員去哪裏食飯影相最好？他回答：「去TheChurch吧！」去教堂吃飯？這又是愛爾蘭式的幽默！原來這是1967年SirWilliamRobinson建造的第一所GalleriedChurch，跟歐洲其他國家的教堂相比，講宏偉講歷史，愛爾蘭的教堂總是差一點點，所以小小的TheChurch已算是首個Galleried教堂，例如有由RenatusHarris建造的彩色玻璃窗，當年好多社會名人及作家也在這裏受洗、結婚甚至辦喪禮，連愛爾蘭文化代表ArthurGuinness，也於1761年在這裏舉行婚禮。
地道豬扒 煎香油滑
然而教堂於1986年變了散貨場，然後又變成餐廳與酒吧至今，完全顛倒了教堂原有的莊嚴印像。一來到，公關小姐神神秘秘的說：「你一個人來嗎？是不想讓人知道吧，已經給你預留了告解室了！」那個玻璃窗下畫滿壁畫的小角落，用小木門攔着，那位置確是當年的告解室！這裏逢周日及周三有現場傳統愛爾蘭音樂表演；周末晚則有DJ駐場表演。不過我白天來，又是另一道風景，教堂的後院是全都柏林最大的露天茶座，教堂旁有一座落地玻璃高塔，更是私家派對理想地。
這裏供應最地道的愛爾蘭豬扒，豬扒連着厚厚肥膏，只是簡單地以欖油及牛油煎得香軟入味，伴碟的薯條又肥又厚，公關小姐說那是愛爾蘭的「標準身材」，不沾茄醬，而是以白醋淋上薯條，灑一小抹鹽，就非常爽口又開胃了！
TheChurch
地址：JunctionofMarySt.&JervisSt.,Dublin1,Ireland
網址： http://www.thechurch.ie
女士必輸大刑罰
在某家酒吧說要去TheMerryPloughboy，酒保居然說：「那你留到那邊再喝最地道的愛爾蘭咖啡，現在先試威士忌！」
TheMerryPloughboy原本只是一隊駐場二十多年的樂隊，2006年他們變成酒吧老闆。酒吧請來愛爾蘭舞蹈團跳愛爾蘭舞，但重點還是由老闆們作曲填詞自彈自唱，賣晒CD賣晒Tee，主場喎，自我感覺當然良好。雖然充滿遊客觀光勝地Feel，然而本地人也很喜歡來這裏狂歡。
除白咖啡外，這裏也有著名的健力士啤酒燉牛肉，牛肉燉得異常嫩滑，用叉子叉下去，肉就即散開，湯汁都融化到肉裏去，有啤酒的香，卻只有淡淡的苦澀味，幾乎整條長枱的人都點這道主菜。表演等大家吃飽了才開始，大家隨着樂隊彈奏的奇怪音樂及歌詞打着拍子，音樂忽然停下來，拍錯了的就給要到台上接受大刑罰，德國女孩得到樂隊的Tee，卻要在台上隨着音樂節拍性感地將之穿上，連他們自己都說：「二十年來，從沒有男觀眾給點上來受過刑罰呢！」
TheMerryPloughboy
地址：Rockbrook,EdmondstownRd.,Rathfarnham,Dublin16,Ireland
收費：三道菜晚餐包茶或咖啡，每位約$495。
網頁： http://www.mpbpub.com
乜都試實驗室
吃過豬扒燉牛肉，還未夠飽？就去實驗室食多餐吧！這是都柏林較新的Gallery，除每段時間有不同展覽外，最重要是展覽以實驗形式舉行，例如以人類舌頭及「試味」為題的實驗，不是探討人的味蕾，而是要探討人對食物的印象。
實驗室每日有兩個「餵飼時間」，餐單日日不同，我吃的是混入日本Wasabi及瑞士芝士的墨西哥餅，還有各國芝士的不同配搭等，每餐約$30。另外還有以吹氣彈床扮消化系統，裏面有好多蘋果蕊及朱古力等食物形狀的大玩具及吹氣娃娃，你就是食到胃裏的快餐食物！小朋友一上彈床就瘋狂彈跳，拿起「食物」互掟，其中一個更玩到滾出「腸道」索晒氣地說：「想嘔……」夠應景！最近的實驗是「Happy」，那真要親身去感受才知道了！
ScienceGallery
網址： http://sciencegallery.com
TravelMemo
持有效特區護照或BNO者均毋須簽證。
由香港往愛爾蘭沒有直航航班，需於英國轉機。10月31日前購買香港往倫敦五日三夜機票酒店套票，由$6,755起。由倫敦往愛爾蘭機票約$810起。查詢： http://www.ryanair.com/en
220V三扁腳插座
愛爾蘭比香港慢七小時
1歐元約兌$10港元
