食飯對金融人士而言是一場考驗。
繁忙時間,人多選擇少,商務午餐何去何從?只得一小時一個人,又要吃好點,去哪?連晚飯時間也要見客,要像樣又不能太花巧……
在金融區征戰多年的靈獅控股主席兼行政總裁黃偉康,早已鑽研出一套搵食求生術,無論甚麼情況下,一樣吃得好。
記者:黃碧珊 攝影:梁志永
1)被困辦公室
當忙得連光顧餐廳也沒時間。「尤其市況不明朗時,為調整自己的心情,會叫較好的外賣作午飯,希望重拾精神繼續拼搏。」辦公室位於灣仔,他最愛附近的家賀屋壽司併盤,有三文魚腩及香甜的帆立貝等,「較一般連鎖壽司店的新鮮」。一盒共40件的壽司併盤為268元。
家賀屋
地址:灣仔巴路士街5號地下
電話:28366466
2)素食住家飯
如果中午12時收市後即可食午飯,會選擇到大部份員工為聽障人士的樂農,雖每日僅提供6至10款餸菜,「是一間素食社企,餸菜少鹽少油,少糖少味精,好似喺屋企食。」菜單每日上載至網站,可預先揀餸。素午餐可從菜單中任選3款,連糙飯及餐湯,每個套餐42元。
樂農
地址:灣仔軒尼詩道99號彰顯大廈1樓
電話:25293338
3)極速午餐
粉麪是最佳的極速午餐,位於福臨門附近的華南粉麵茶餐廳,「每次都叫魚蛋粉及炸魚皮,雖然1樓與地下是同一間,但1樓的魚蛋零舍彈牙,魚皮特別脆,而且只做午市。」黃偉康千叮萬囑是1樓的華南粉麵。
華南粉麵茶餐廳
地址:灣仔譚臣道5-11號信邦商業大廈1樓
電話:25272478
4)商務午餐
商務午餐要考慮環境,黃偉康認為君悅GrandCafe環境較清雅,有全城最好的海南雞飯,「豉油、雞茸及薑油飯香味突出。」海南雞飯每份235元。
GrandCafe
地址:灣仔港灣道1號君悅酒店大堂
電話:25847722
5)與客晚膳
至於商務晚餐,喜愛到名廚RickyCheung的私房菜LeMieuxBistro,因為大廚具創意,而且食物特別。雖然菜式由大廚發板,但黃偉康經常到訪,與Ricky熟絡,「每次都要求改為茄汁濃郁的焗豬扒飯,豬扒既香軟又多肉汁,有時還會叫麻辣公仔麪,這些都是offmenu,要睇chef會否做給你。」
LeMieuxBistro
地址:灣仔灣仔道83號1樓
電話:25582877