櫻桃小丸子，生日快樂！多謝小丸子你多年來帶給我們的歡樂。雖然你儍頭儍腦，卻真誠待人。昨天是你47歲生日，我們為你補祝生日，預備了你最愛的咖喱漢堡、年輪蛋糕，希望你會喜歡這個特別的生日會啦！
記者：陳芷慧
攝影：周旭文、劉永發
示範：CharlesHo@Aroma'soBaking、Joe@iCook
童年往事有共鳴
於1986年面世的漫畫《櫻桃小丸子》，作者為櫻桃子，漫畫以自己童年生活為藍本，寫作成一個既有悲傷、又有快樂感人、也有愚蠢的生活故事。故事講述出生於1965年的櫻桃小丸子個性迷糊、懶惰、輕浮，愛作白日夢外，更加愛胡思亂想，常有許多自以為是的理論，時常愛和別人頂嘴。正因如此，小丸子令大家回想起童年的純真，所以小丸子與觀眾產生很大的共鳴，成為最受歡迎的卡通人物之一。
年輪蛋糕
德國傳統年輪蛋糕的做法非常複雜，在圓通上包上一層又一層的蛋糕。不過，Charles話將年輪變成層層叠的蛋糕，做法較簡單，又同樣可以逐層逐層撕來吃，夠吸引。
材料
淡牛油/糖霜/蛋白/低筋麪粉各40克、食用色素（紅/粉紅/橙）各2滴、竹炭粉1茶匙
蛋糕麪糊：雞蛋/糖/低筋麪粉/鹹牛油（已溶）各100克、清水/淡奶各25毫升、牛油香油2滴、冧酒3毫升、蛋糕乳化劑9克、高筋麪粉15克、泡打粉/鹽各少許
做法
1.小丸子圖案上放牛油紙，放上蛋糕模，沿着蛋糕模繪出圓模形和小丸子模樣，剪出圓形，備用。
2.糖霜與淡牛油用電動打蛋器慢速打勻，分兩次加入蛋白，每次打勻，加低筋麪粉再打勻，將麪糊分成四份，分別加入紅色、粉紅色、竹炭粉及橙色色素拌勻作嘴巴、胭脂、頭髮、臉孔，備用。
3.反轉（1），先用黑色麪糊唧出小丸子外形，填上頭髮顏色，然後按次序填滿胭脂、嘴巴、臉龐，放入蛋糕模中，再放入雪櫃中雪10分鐘至稍凝固。
4.做蛋糕麪糊，雞蛋、糖、水、鹽、牛油香油、蛋糕乳化劑、冧酒用電動打蛋器以慢速打勻，加低筋及高筋麪粉、泡打粉，再由慢至快速打至稠身且呈奶白色，加淡奶和鹹牛油以慢速拌勻。
5.將50克蛋糕麪糊倒於（3）中，放入預熱至200℃焗爐，以面火焗5分鐘，取出，重複至填滿蛋糕模，放凉脫模，脫去牛油紙，沿小丸子外形，預留一厘米邊位切出蛋糕，完成。
小丸子造型曲奇
包上糖膏皮的小丸子曲奇，味道甜甜的、脆脆的，並非空有外表之作！
材料
淡牛油（室溫放軟）80克、砂糖35克、牛油香油2滴、冧酒3毫升、雞蛋25克、低筋麪粉125克、糖霜適量
裝飾：白色糖膏180克、食用色素（橙/粉紅）各2滴、硬性啫喱50克、清水25毫升、朱古力漿（黑/粉紅/紅）各適量
做法
1.淡牛油、砂糖、牛油香油、冧酒用電動打蛋器打勻，分數次加入雞蛋，每次打勻，倒入低筋麪粉打成麪糰。
2.枱上撒上糖霜，放上麪糰，用酥棍碾成5毫米厚，以模具印出圓形，放上鋪好焗爐紙的焗盤上，放入預熱至175℃焗爐，焗20分鐘，取出放凉。
3.造型糖膏加食用色素搓成肉色，並用酥棍碾薄，印出圓形，備用。
4.硬性啫喱加水煮溶，抹於餅乾上，貼上（3）。
5.在糖膏上以雕刻刀畫出小丸子圖案，沿圖案唧上黑朱古力，再按顏色唧上其餘朱古力作臉孔，完成。
三色糯米串
曾經有一集，小丸子堅持獨自往在婆婆家，都是為了這個糯米串，煙煙韌韌的口感，令人一試難忘。
材料
白玉粉30克、砂糖20克、清水70毫升、菜油10克、食用色素（粉紅/綠）各1滴、紅豆茸60克
其他：片栗粉/朱古力漿（黑/粉紅/紅）各適量
做法
1.白玉粉、糖、水、菜油拌成麪糰。
2.鑊中放入高溫布，煲滾水，放入（1），以大火煮十分鐘，放凉，分別加上食用色素拌勻。
3.取約20克份量的（2）搓成球狀後壓扁，包入紅豆茸，撒上片栗粉，唧上朱古力畫出小丸子樣貌，再將三粒串起成一串，完成。
咖喱漢堡飯
記得有一次，爺爺告訴小丸子晚上家裏會吃火鍋、吃河豚，當全家興奮之際，小丸子卻堅持要吃漢堡，令家人掃興！
材料
日式咖喱磚100克、甘笋（切粒）/洋葱（切粒）各50克、牛肉漢堡扒/蝴蝶粉（烚熟）各1塊、沙律菜30克、雞蛋（烚熟切半）1隻、青蘋果（切片）1/4個、車厘茄3粒、壽司飯150克、藍莓1/2粒、紫菜1片、青豆角（烚熟）6條
做法
1.燒熱鑊下油，先爆香甘笋、洋葱，加入咖喱磚煮溶，盛起備用。
2.壽司飯搓成球狀成小丸子臉孔。
3.將漢堡扒剪出頭髮形狀，車厘茄切出小圓形做胭脂及剪出嘴巴形狀；藍莓刨絲成眼眉，紫菜用模具印出圓形做眼睛，全部放上飯糰上，再放上蝴蝶粉做頭飾。
4.便當盒中先鋪上沙律菜、飯糰、雞蛋、餘下車厘茄、（1）、青豆角、青蘋果，完成。
