食字部：孩子自己做的　就是最好禮物

每個人在人生路上擔當不同的角色，陳妙蘭（Christina）既是蛋糕店的主理人，又是兩名兒子的媽媽。每天她忙於為客人炮製別出心裁的精緻蛋糕，但是在溫馨的母親節，她最想收到的，不是巧奪天工的特色蛋糕，卻只是孩子們用心製作的愛心蛋糕，就已經心滿意足了！

記者：黃婉婷
攝影：伍慶泉、劉永發

上月才遷往中環新址的Christina'sCreation，一貫簡約純潔的裝潢，與櫥櫃上一個個色彩繽紛的蛋糕，營造出童真滿溢的快樂氣氛。店子依舊主打立體蛋糕及Cupcake，堅持採用外國進口材料，「作為一個母親，我一定會給兒子吃最好的東西，同樣地我亦抱同等心意，待客人至上。」當初為了逗兒子高興而製作立體蛋糕，開店後Christina四出搜羅優質材料，如美國麪粉、意大利牛油及法國朱古力等，希望讓兒子及客人品嚐到健康與美味並重的蛋糕。最近嘗試選用過濾後的牛油，因脂肪含量較少更健康，雖然成本增加，但Christina認為別人吃過蛋糕後的喜悅，較賺錢更為重要。

■Christina與兩名兒子感情要好，為了弄最好吃的蛋糕給他們，促使她踏出開蛋糕店的第一步。

■Christina與大仔Brandon偶爾會一起裝飾蛋糕，邊吃邊玩享受親子樂。

■專為母親節而設計的迷你糖膠公仔，可愛造型大人細路都喜歡。

儘管工作忙碌，Christina仍堅持每星期至少四天為家人親自下廚，萬事總以孩子及家庭為先，所以她收過最窩心的禮物，正是兒子親手製作的Cupcake及心意卡，「全是他們發自內心地送給我，簡單地寫上一句ILoveYou，已令我感動得哭起來。」子女送上DIY的心意，恍如天賜的禮物，誘發Christina今年母親節推出DIYCupcake禮盒，「我特別為母親節設計了三款可愛的糖膠公仔，包括心形熊仔、小雞及狗仔，客人亦可要求訂做其他造型。」內附自選口味的Cupcake、迷你糖膠公仔及一些材料，只需簡單步驟加點個人創意，便可完成一個別緻蛋糕，讓不擅廚藝的子女們也能給母親送上心意。此外，作為港島婦女聯合協會首席主席的Christina，在母親節當天用一萬零八百個Cupcake砌一幅Love字畫，然後把Cupcake送給不同年齡階層的婦女品嚐，同度一個甜美的母親節。