論香港工廠區,荔枝角可能不及有創意產業進駐的觀塘潮,也沒有香港仔有龐大的外籍人士人口撐腰;較吸引的,可能就只有時裝批發大本營:香工(香港工業中心)。但其實在荔枝角的工商廈、橫街間小巷裏,卻有不少隱世高質食店藏身其中,在難得的恬靜裏,細嚐以鮮行先的佳餚,絕對有驚喜!
記者:陳劭敏
攝影:譚盈傑、黃子偉
日本直送蔬果
由Model親自推介的小店,果汁全由新鮮生果榨成,全天然兼絕無添加。生果選擇可自行配搭,當天試飲的無花果啤梨汁雖顏色不討好,但味道清甜!小店另有出售各式生果,更不時引入日本蔬果,如日本紫薯也可在此找到。
品味屋(31840151)
長沙灣道828號B2舖
*逢星期六、日休息
輕盈抵食小店
GoFresh提供輕盈兼抵食的套餐,如三文魚意大利軟包加凱撒沙律也不過三十多元,更奉送健康飲品!健康飲品選擇豐富,三青汁以青瓜、西芹及青蘋果製成,還有含西瓜、哈密瓜及蜜瓜的甜瓜三重奏等,啱晒健怡一族!
GoFresh(27425366)
青山道483號香港紗廠工業大廈6期地下D1舖
*逢星期日及公眾假期休息
最新進駐 食材第一澳洲菜
在荔枝角眾多的工商廈裏,億利工業中心堪稱是區內食廈,最新進駐的,是主打澳洲菜的BONDICafe。BONDI是澳洲悉尼內的一個地區名稱,店主Kenneth就正正是在這裏長大。澳洲地大物博,提供不少新鮮靚食材,所以亦造就了食材第一的飲食文化。為了確保食材夠新鮮,餐廳堅持每天入貨,像午餐中天天不同的鮮魚推介,都是根據當天魚市場的新鮮魚穫所炮製。食材夠新鮮,烹調方法自然不用花巧,像當天的孟曹魚,魚塊只經輕輕調味,煎香後再焗脆魚皮便告完成,吃下肉質嫩滑,鮮香味十足!細閱BONDI的餐牌,你會發現十分簡短,只有不過十款選擇,這同樣與新鮮食材有關:「看到一些餐廳提供極多選擇的餐牌,你可以想像到他們的冰櫃有多大,因為只有大量冷藏的食材,才能支持這麼多的款式!」Kenneth道。「而其實餐牌集中一些,質素也自然更高。像奧運選手也不可能樣樣精吧!」愛追求生活質素的Kenneth,也是咖啡愛好者,更曾在澳洲開設Cafe。BONDI的咖啡豆全部來自澳洲,冲法也是跟足當地走歐式路線,特點其一是尺碼較小:美式的小號相等於歐式的大號;其二是味道更濃,因為同等份量的咖啡粉,一般會用以冲製至少兩杯咖啡,但BONDI只會冲一杯!提提你,BONDI的午餐相當量產,一時半過後可能已有不少菜式售罄,所以要嘆趁早!
BONDICafe(39967806)
長沙灣道883號億利工業中心203室
*逢星期日及公眾假期休息
*午市套餐每周更換
橫街內的秘密花園
走遠一點的秘密花園同樣極受年輕食客歡迎。八十後餐廳老闆阿迪的創業夢,源自經常流連樓上Cafe的習慣,他認為荔枝角的食肆,不是茶記、連鎖店,就是定位有點高的西餐,是故希望為年輕客人提供多一種選擇。室內裝潢放滿了他的收藏:迷你咖啡杯、漫畫及電影海報;上層更是別有洞天,靠窗座位的懷舊綠色沙發配上碎花窗簾,頗有異國風情。自言營商經驗不多的阿迪,感激其父母在創業路上所提供的協助,所以餐廳便以父母的結婚年份:1981命名,很浪漫!秘密花園的最大賣點,在於他們的飲品,OL們最愛的花茶,在這裏是免費隨午餐附送的!午市套餐亦有九款選擇,兼天天不同,值得一讚的有其海鮮雜錦喇沙湯米粉,喇沙湯底味道夠濃,配料中的鮮蝦夠彈牙,青口也相當Creamy,值得一試。
秘密花園1981咖啡店(27419681)
福華街561號君凱豪庭地舖及1樓
商務午餐 嘆熟成牛扒
走進同樣位於億利內的Pumpernickel,水泥地板、藤椅木桌配上昏黃燈光,氣氛Chill-Out,是在擠逼的工廠區裏,稍稍放鬆的好地方。餐廳分別提供商務午餐及常規午餐,前者定位較高,如黑安格斯牛扒便會於10℃至14℃下熟成14天,此舉能讓牛扒更鬆軟,肉味更濃!碳燒的牛扒配上菇香味濃的牛肝菌、栗子及造型似啤梨的威廉薯,賣相漂亮,牛香味更是十分濃郁。另一商務午餐:三文魚配大蝦,前者來自挪威,大蝦則採用泰國虎蝦,大廚指它是繼西班牙紅蝦後的最靚蝦種!三文魚以低溫慢煮四小時,肉質超嫩,配上黑松露牛油汁,更是香上加香。常規午餐中亦不乏優質選擇,首推法式鵝肝黃油菌炒扁麪。不要看小混雜在意粉中的小塊鵝肝,吃下入口即溶和濃烈香味,絕對能把你的味蕾征服,配上帶甘香的黃油菌,真的很滋味。
Pumpernickel黑麥(23708370)
長沙灣道883號億利工業中心1樓12室
*逢星期日及公眾假期休息
Check!食廈先峰
提到億利,當然少不了屬區內廠廈高級食肆的先峰GGallery及GCuisine。創辦人GaryChing曾任職大型餐飲集團總廚,擁有二十多年酒店級西式餐飲經驗,出品有保證!兩店均走FineDining路線,室內裝潢有格調,其中GCuisine更設有露台座位,氣氛一流。餐廳午餐價錢約為九十至百多元,由牛扒、海鮮至意粉也包羅萬有。
GGallery(35830701)
長沙灣道883號億利工業中心402室
GCuisine(35902168)
長沙灣道883號億利工業中心405室
*以上兩店逢星期日及公眾假期休息
*以上為母親節套餐菜式,稍後亦會於Alacarte餐牌中推出。套餐$288