食字部：媽媽主場　扮細路

現今的小孩子萬千寵愛在一身，世上怎會「只有」媽媽好？但媽媽的眼中卻只有子女，他們的喜好變成自己的喜好，去遊樂園全為逗他們開心。今年母親節決定給媽媽送上多個驚喜活動，帶她走進奇妙王國，返老還童當主角，吃喝玩樂笑餐飽。

記者：黃婉婷　
攝影：譚盈傑、伍慶泉
Model：Debby、Ryan@PureModels

童心之選　奇妙時刻做貴賓

在母親節當日不如來個角色反轉，子女們帶媽媽走進迪士尼，為她掛上「星級禮遇徽章」後化身成星級貴賓，便有機會碰上樂園準備的奇妙時刻。首先由演藝人員自發組成的OHANA驚喜小組，將在地上以彩石砌出「ThankYou，Mum」的字句，媽媽見到一定甜入心。逛到反斗奇兵大本營時，登上「玩具兵團跳降傘」後綠色士兵或會隨時出現，與媽媽一起在25米高的半空中來回升降，給童心未泯的媽媽一個極大的驚喜。
不過說到高潮，肯定非星級煙火晚餐莫屬，當中八道中菜有水晶金魚餃、鮮蟹肉鱈魚羮、貴妃明蝦球等，口味大眾化迎合媽媽喜好，而賣相亦見精緻，最深刻是椰汁鮮奶凍，面層以粉紅及粉綠色龍鬚糖絲扭成裝飾，色彩奪目又香甜滋味。

■貴妃明蝦球（a）

■餐廳特設合照專區，邀請每枱客人逐一與迪士尼人物拍照。

■驚喜小組用彩石砌出「ThankYou，Mum」的字句，即時冧晒。

■最驚喜必數綠色士兵陪坐「玩具兵團跳降傘」，緊張心情一掃而空。

■椰汁鮮奶凍

星級煙火晚餐（a）
日期：5月12日及13日　
時間：6pm開始
收費：$360/位（兩位起）

廣場飯店（21625010）
大嶼山香港迪士尼樂園

米奇陪吃環球美食

喜歡吃豐富美食的媽媽，可以選擇到香港迪士尼樂園酒店享用母親節自助餐。翠樂庭餐廳主打國際美食，食物選擇很多，新加入鮮味無窮的香檳蟹腳、長草檸檬水欖角帶子等，還有滿足大人口腹的新鮮日本刺身、長腳蟹及海鮮拼盤、燒羊架及即席製作的意粉及粉麪等；更有小朋友最愛的卡通造型甜品、朱古力噴泉、香口的脆炸薯條及雞柳等，一家大細都能開懷盡食。

■小熊維尼芒果慕絲、米奇朱古力慕絲（b）

■奇妙仙子黑森林蛋糕（b）

■燒新薯牛柳配香草汁（b）

母親節自助晚餐（b）
日期：5月12日及13日
時間：6-8pm及8:30-10:30pm
收費：成人$518

翠樂庭（35106000）
大嶼山香港迪士尼樂園酒店1樓

香港迪士尼樂園（1830830）

豪華之選　高空上豪嘆和牛

位於香港麗思卡爾頓酒店103樓的Cafe103，飽覽香港夜色美景，甚具君臨天下的氣派。自助晚餐以環球美饡為主題，選擇多而豐富，當晚除了在多個特色甜品綴上燕窩及金箔作裝飾外，更特別加入名貴的波士頓龍蝦及澳洲M8和牛等菜式，其肉質油脂含量較坊間的M5級高，肉嫩腍滑，成本亦較高，非一般自助餐可媲美。此外，每位客人只需加二百多元，即可升級任飲法國的Billecart-SalmonBrutReserveNV香檳，味道清甜易入口，適合女士品嚐，用作配襯海鮮及甜品一流。

■平時$220/杯的法國香檳，於自助餐加錢可升級為無限添飲，計落有着數。

■精選日式魚生杯

■雜菌黑椒和牛粒

■焗日式麪醬三文魚柳配香檳忌廉汁

■燕窩香草奶凍（上）、熱帶果杯（中）、芒果布甸（下）

■海鮮拼盤

■餐廳位於高空上，一列落地玻璃窗可欣賞到香港夜景。

日期：5月13日
時間：6:30-10:30pm
收費：成人$588、$838（香檳無限添飲）
Cafe103（22632270）

尖沙嘴柯士甸道西1號
香港麗思卡爾頓酒店103樓

愛花之選　花饌頌愛意

仔女想給媽媽獻上花束以示孝心，不妨以花之盛宴代替，Essence於母親節當晚推出「花語情深」自助晚餐，用上荷蘭及內地進口的鮮花如牡丹、紫羅蘭、玫瑰、白菊花及薰衣草入饌，為菜色添上清新花香，而且花種背後別具意思，如牡丹擁有「花王之王」的美譽，比喻偉大的母親最適合不過；紫羅蘭則代表子女的謙讓，也具有消除母親疲勞的功效，加上花樣賣相別緻優雅，愛花的媽媽定必欣喜。