大成食品（3999）公佈，首季純利按年跌3.9%至4216萬元（人民幣．下同），每股盈利4分。大成食品經營收入較去年同期上升13.8%至約26.8億元，毛利則因雞肉價格回落而較2011年同期下跌2.6%至約1.9億元。