喜喜冰室 - 高慧然

喜喜冰室 - 高慧然

星期天,跟朋友在皇室戲院看完電影,閑逛至加寧街,隨意推門進入一間茶餐廳,眼球馬上被內裏裝修及飾物吸引住了!原來是一間玩懷舊情調的冰室。由門口收銀櫃上的紅雙喜膠熱水壺、轉盤式電話,到懸掛牆上的塑膠豬頭錢箱、藤籃、藤籃中插着的雞毛掃,及天花懸吊下來的紅A膠燈、吊扇,到紙皮石牆身、水磨石地面……處處透着心思,卻又不見造作。就連侍應的制服也不馬虎,白襯衣、啡色冷背心,配襯細格仔長褲,朋友促狹地說那是睡褲。
正值下午茶時間,我點了個蝦多士茶餐,朋友點了個特餐。蝦多士原來不是尋常炸蝦與多士的組合,而是混合蝦漿的多士包裹着午餐肉一起炸的,甚具創意。特餐的雞批浮台據說是全港獨家的,附贈香蕉克戟,份量極「懷舊」,相當大。朋友愛死了雞批浮台的造型;綠色的青豆茸湯上浮着一個雞批,如碧波池上的浮台。食物端上枱後,侍應再往雞批內注入茄汁。雞批和青豆茸湯都不俗,前者皮酥內鬆,青豆茸湯豆味香濃,微甜。我們交換了一點食物,我覺得克戟也不錯,拖肥漿、核桃及厚皮戟的組合同樣見心思。
坐得不算舒服,因為要搭枱。但這次搭枱的經驗很愉快,跟我們同枱的是一對友善的小情侶,像是常客,耐心向我們介紹他們點的食物。不知是不是懷舊氣氛作祟,我們邊進食邊小聊了一會。這種放鬆的感覺是在一般茶餐廳不易找到的。