從前看到日本卡通片的漂亮便當，總是羨慕日本小孩，可以擁有這樣的便當，覺得他們真幸福。沒想到近年的香港媽媽也開始越來越強，把這種愛心便當的風氣發揚光大，而且製成品亦不遜於日本媽媽呢！想逗家中小孩歡喜，便學學KiKi製作這卡通全日餐吧！
記者：謝翠玲
攝影：劉永發
示範：Kiki跳跳虎
郭卓喬 九個月
咪睇我人仔細細，我都好貪靚，只要叫我靚仔，我就會笑！
囝囝便當 全班驚嘆
說KiKi是卡通便當達人也不為過，因為她已為兒子做了三年卡通便當。她說最初是看到日本媽媽做的卡通便當，覺得非常漂亮，便開始為兒子做這種便當。她說當初學做便當時，便當工具沒現在那麼容易購買，有時甚至要上網從日本郵購回來。「先看網頁或書找出想做的便當，然後便靠自己想辦法來解決，所以工具非常重要。有一個本地網站叫CakeDIY，可找到不少便當工具。」做了幾年的卡通便當，滿足感除了來自兒子的快樂，也來自別人讚賞而得來的滿足感。「大仔五年級時，每次打開飯盒便引來全班同學起哄，結果因為太轟動，老師便下了禁令，不准其他同學仔靠近，都幾誇張！」
KiKi除照顧兩個寶貝兒子，也是YahooBlogger，網誌叫「跳跳虎美食軒──KiKi'sHome」，跟其他媽媽分享她做可愛便當和美食的成果。 http://blog.yahoo.com/jump_tigger/articles/page/1
KiKi平日的傑作。
比卡超芝士三文治
精靈可愛的比卡超多年來一直受小朋友歡迎，比卡超線條較簡單，用來化身食物也不太困難。做三件比卡超三文治，1.先預備6塊蜜糖方包、芝士和火腿各3塊，全部用模壓成圓形。2.依次在麪包上放上芝士、火腿、麪包成三文治。3.把熟甘笋片用模壓出6個小圓形，成面珠。4.把紫菜片印出表情，以沙律醬貼在麪包上，再將芝士印出6個小圓點成眼睛，貼好。5.最後當然少不了耳朵！將麪包切成6塊小三角形，以沙律醬貼上三角形紫菜，並用意粉穿好，插在頂部，便成了比卡超耳朵了！
憤怒鳥及豬仔飯糰
非常英氣的AngryBird（憤怒鳥），是KiKi大仔最喜歡的卡通角色，今次她用來做飯糰，一定得囝囝好開心。憤怒鳥的身是雙色飯糰，1.先把已降溫的大半碗飯加1湯匙茄汁拌勻，染成紅色，包保鮮紙搓圓，跟另一白飯糰黏合在一起，壓成身子。2.插上三角形熟甘笋作鼻子，而大圓紫菜片和紫菜眉以沙律醬貼在面上，再貼上圓形芝士作眼白，加上紫菜眼珠便成。3.豬仔則是以半碗白飯加20克壓碎的枝豆拌勻，搓成飯糰，插上枝豆作耳朵及鼻子，加上圓片芝士眼，再點上紫菜眼珠。4.上碟時把炸好的魚手指砌成屋子，放上憤怒鳥和豬仔，再加上2隻熟鵪鶉蛋便輕鬆完成！
麥嘜蝦餃及阿輝燒賣
KiKi說做卡通公仔食物也不是每次都要由零開始，今次她便用了即食的蝦餃和燒賣點心來做出超可愛的卡通點心。先來做麥嘜，1.先將蝦餃反轉，兩隻尖角便成了耳朵！2.將火腿壓出小橢圓形，用小飲管插穿兩小孔成豬鼻，並以沙律醬固定在蝦餃上，加紫菜小眼睛便成矇眼麥嘜！3.阿輝則以把加熱了的魚茸燒賣，每兩粒以膠籤串起，4.最後貼上紫菜表情便大功告成了！
鬆弛熊漢堡扒配小雞蛋包飯
圓頭圓耳圓眼的鬆弛熊的確可愛，怪不得成了近期的卡通便當寵兒。早前網上瘋傳鬆弛熊浸咖喱浴，今次KiKi便找來鬆弛熊的好朋友小雞一起浸番茄溫泉。1.先做鬆弛熊漢堡扒，把50克免治牛肉加入1茶匙豉油拌勻，再下糖、鹽和生粉各少許拌勻略醃。2.在免治肉中再加入1湯匙麪包糠和1茶匙沙律醬拌勻，撻至起膠，搓成一大兩小肉丸。3.燒熱鑊加油，放入肉丸，稍壓扁，收中火煎至兩面帶啡，加3湯匙水，加蓋，以中細火焗熟漢堡扒。4.大肉丸作面，加上紫菜小圓眼，橢圓形芝士作鼻，再貼上紫菜表情。5.兩個小肉丸底切平，放上半圓芝士，用意粉插上作耳朵便完成。6.至於小雞則很簡單，用1隻雞蛋煎成蛋皮，包住小半碗飯，貼上紫菜圓眼和紫菜腳仔，7.把熟甘笋片壓出的半圓，用沙律醬貼上在蛋皮，加上兩個紫菜小鼻孔。8.最後把鬆弛熊和小雞放在已加熱的意粉肉醬上即成！
