宅錄：米蘭家具展第二擊　360°旋轉廚櫃

宅錄：米蘭家具展第二擊　360°旋轉廚櫃

昨天看過第五十一屆米蘭家具展的傢俬部份，當然也不能錯過廚房產品！皆因今年家具展同場舉行每兩年一度––國際廚房衞浴家具展（Eurocucina），而2012年最矚目的，非意大利廚櫃品牌STRATO莫屬！

記者：蘇麗珊
攝影：楊錦文

開
■將工作枱整個拉開，枱面即由298cm延長至506.5cm。

合
■不用爐具時，可將工作桌與Cooktop結合，相當靈活。

轉
■將橡木製的工作桌推至90°，就成了傳統的L形廚櫃。

縮
■工作桌結合爐具時，水龍頭可伸縮向下收藏。

銅
■抽屜也以銅及青銅製造，現代感十足！

STRATO　鍾情人手製造

STRATO的名字，對傢俬迷而言絕不陌生，她曾於2001年及2004年被引入香港，多媒體創作人歐陽應霽更在其專欄（07年）介紹此品牌，但08年後品牌卻好像在港銷聲匿迹，要找她的蹤迹就要在米蘭家具展。
品牌由愛入廚的MarcoGorini，及其太太GiannaFarina於1987年創立，一直以人手製造而聞名；Marco愛用鏡面、不銹鋼、ソ金屬等物料打造廚櫃：「金屬物料很易打造我需要的形狀，且具現代感，亦易於融入廚房中。」他曾以不銹鋼打造橢圓形、360o旋轉的Eclettica廚櫃；今年場內出現的新產品，則轉由Gianna設計，用銅及橡木打造，少了過往流線型的氣勢，但卻以簡約美作號召，打造出360o旋轉的Semplice廚櫃，體現LessisMore。據知，品牌將於9月重新引入香港，並開設專門店，各傢俬迷可拭目以待。

■最新Semplice廚櫃轉由太太GiannaFarina設計。

■Marco是創辦人，亦是廚櫃設計師。

■同場展出Marco於04年的作品––WineCube，全木材製，可儲存800至1,000支酒。

■酒櫃以G字形設計，走進WineCube內，氣溫稍為升高，做到保溫的效果。

GAGGENAU　無瑕激光切割

除意大利品牌外，亦不可錯過以設計細緻、低調，而又充滿藝術感的德國頂級廚房用具品牌GAGGENAU。超過300年歷史的GAGGENAU一直愛將建築概念、煮食藝術融入於產品中，如今年推出最新的VarioCooktops400系列亦如是。
品牌設計總監SvenBaacke：「我們將LaserCut技術分割不銹鋼面板，令面板做到完美無瑕的效果。」Cooktops靈活性相當高，可組合氣體爐、電磁爐、日式鐵板燒、電蒸爐等，而且將抽油煙機結合於Cooktops上，希望藉此帶出未來廚房趨勢——將廚房延伸至客廳之中。

■SvenBaacke認為OpenKitchen是廚房設計大趨勢。

■CX480電爐頭，曾獲2011年iF金獎，將於今年在港發售。

■CX480以觸屏調校爐具的溫度及時間。

■以LaserCut技術打造不銹鋼面板，Cooktops更設有電蒸爐等配件。

■鐵板旁有抽油煙機即時抽走油煙，感覺好一體式。

Poggenpohl　德國經典

走出場館外，當然要到「第一家」德國廚櫃品牌Poggenpohl的DesignCentre。剛巧品牌踏入120周年，因此推出了120種面板給顧客自行挑選及配搭，由零開始給大家打造屬於自己的廚櫃。
DesignCentre陳列了2011年設計的+ARTESIO廚櫃，特點是將煮食、工作桌及進食的空間，用穿透的視覺藝術連貫在一起，構成一體化廚房；最特別是將牆身設計延伸至廚櫃之上，打造出完美OpenKitchen效果，據知亦因此獲得2011年RedDot設計獎項。

■ManfredJunker設計總監（左）與LarsVolkel行政董事認為，開放式廚房令家人互動，是未來廚房趨勢。

■+ARTESIO廚櫃囊括2011年RedDot設計獎項。

■DraenertDinningDesk是可伸縮的雲石餐桌，集傳統外形與先進技術於一身。

■設計着重空間連貫性。

■玻璃面板，感覺好時尚。