在台灣十多天，由南部北上，幾乎每天換一個地方，吃了很多東西，也認識了一些從未見過的新食材。在台南吃自助餐時，在沙律吧發現一種有趣的植物（實在不能用蔬菜稱謂它）：顏色或生翠或墨綠，一片一片的，形狀如迷你版兔子耳朵，又如觀音的蓮花座被拆散後放到了餐枱上。左看右看，與旁邊的蔬菜、食物格格不入。
我實在好奇：這東西能吃嗎？
取了一片放在碟上，端回座位細細研究：葉面光滑，沒有絨毛。放到鼻端，並無我想像中的生澀青草味。應該不是蘆薈。咬下去，皮很脆，肉居然像台灣霧蓮，甚有肉感，且多汁。當然是淡的，不甜不酸不苦不澀，一個字：清。大魚大肉之後吃幾片，用來清洗味蕾，是極佳選擇。
原來，它是石蓮花，一般用作盆栽觀賞。但它性涼、味甘、有清熱解毒功效，並富含多種維他命及礦物質，被視作對付高血壓、尿酸、痛風、肝病的最佳食物。所以，台灣人把它放上了沙律吧。也有台灣讀者告訴我，石蓮花打汁飲用，是消暑佳品。
台南那個自助餐也值得介紹給大家，地點是火車站附近的Focus大廈，叫「饗食天堂」，環境比五星級酒店的西餐廳更舒適、漂亮，地方大，樓底高，即使人多，也不致喧鬧。約合港幣180元一位，加一。在台南要吃自助餐，選擇不僅限香格里拉和台南大飯店了。