【本報訊】康師傅（322）昨日帶投資者及分析員到杭州視察及進行簡報。市場消息透露，康師傅短時期內將再公佈新業務發展，就是有意夥拍日本企業進軍下游肉製品業務，明搶雨潤（1068）生意，反映康師傅正迫切尋找新的增長點。 記者：吳綺慧
至於康師傅與百事的樽裝業務合作，公司目標是明年可達收支平衡。昨日康師傅股價逆市靠穩，微漲0.7%。公司去年第四季起主打的即食麪及飲品業務，市佔率都全線下跌，其中飲品業務更錄得虧損，投資界大多認為康師傅已進入樽頸期，促使公司要尋找新的增長空間。
即食麪收入比重料降
市場消息透露，康師傅除了與百事結盟，以及日本卡樂B強攻零食市場外，昨日再透露「新猷」，就是進軍下游肉製品業務，但消息人稱，「佢哋無披露具體詳情，只係話已經搵咗日本夥伴合作，遲啲會有嘢公佈，初步希望明年有產品上市」。
雖然未有具體資料，但康師傅昨日已提供了2020年的收入分佈目標，其中肉製品業務目標收入比重增至9%，與百事合作的碳酸飲品業務則佔13%，而包括零食在內的方便食品卻仍是小規模發展，只佔收入1%。主業即食麪及非碳酸飲品方面，收入比重會分別跌至43%及35%左右；去年康師傅在這兩項業務的收入比重分別為46%及51%。
剛獲商務部批准的百事樽裝業務結盟，康師傅將全力在這兩年削減開支，不過公司已答應未來兩年，百事工廠全體兩萬名員工要全部保留，故這幾年只可透過提升營運效率來慳錢；例如集中採購原料、增加生產據點以降低運輸成本，以及把非碳酸飲品的外判生產轉交康師傅來代工等。
冀樽裝業務收支平衡
康師傅目標是可節省1億美元成本，料今年仍要蝕錢，希望樽裝業務在2013年可達收支平衡，估計業務改善後最理想的純利率可達6%至8%。康師傅2010及2011年飲品業務的經營溢利率分別為9.2%及5.4%。
目前「一哥」可口可樂在碳酸飲品業務的市佔率高逾60%，遠高於百事的36%。康師傅表示，未來會以搶佔市佔率為主要目標，希望每年可增加市佔率1個百分點，長遠拉近與可樂之間的差距。