【本報訊】剛踏入第二季，大型連鎖快餐店大家樂本月起全線加價，加幅0.5元至1元不等，招牌菜焗豬扒飯加至39元。大家樂發言人表示，因本月加薪4%及租金、食材成本高企，部份食品需要加價。有學者指出，食肆加價由租金帶動，舖租持續上升，料未來一年食肆仍會加價。
焗豬扒飯賣39元
今年初才加價的大家樂本月起再次加價，惹來網民極大迴響，有網民指早餐加價1元，有心水清的網民更指大家樂的招牌焗豬扒飯由38元加至39元，直斥大家樂「喪盡天良」。本報昨日以客人身份分別致電旺角及荃灣大家樂分店查詢加價事宜，職員承認部份食品加價，如焗豬扒飯加價1元售39元。
大家樂集團企業傳訊及品牌管理總監熊子弦回覆本報查詢表示，集團員工剛於本月獲加薪，整體平均加幅為4%，加上租金、食材成本仍然高企，故部份食品本月加價0.5元至1元，其中焗豬扒飯加價1元，按不同地區售34至39元不等；而可見未來，租金、食材、工資等成本仍然高企，經營環境仍充滿挑戰，會先從控制成本與提升生產力着手，盡量不加價。
中文大學巿場學系教授冼日明表示，大家樂頻頻加價，首當其衝是中產打工一族，「中產好多時幫襯快餐店食晏，佢哋一加價，打工仔要花多啲錢食飯」。他說，大家樂加價，主因是租金，現時舖租加幅驚人，加幅四、五成已屬平常，有部份加幅更高達逾倍，「快餐店加價都係用嚟交租，都係被地產商賺晒」。