傳統鋼刀長期使用會變鈍，採用高級陶瓷物料（氧化鋯）製造的konomi陶瓷刀，與傳統鋼刀的分別在於陶瓷刀並無化學物質，較為衛生，絕不會產生化學作用，能保持食物原味，更為健康。此外，陶瓷刀不但抗菌，還能抵受食鹽、食油及酸性的侵蝕，所以遠比傳統鋼刀更耐用。konomi陶瓷刀是經過SGS食品安全測試，有別於坊間售賣沒有測試SGS的陶瓷刀，顧客可免費保養；請認明刀身註有konomi之鐳射註冊商標，方為有效。Montaco電話：35758039