晨早呷一口espresso，喚醒仍然沉睡的腦袋；下午再來一杯Cappuccino，為忙碌的節奏注入動力；周末假期，又回到那咖啡店，悠閒打躉hea時間……咖啡已成為生活的一部份。今日我們就捐窿捐罅找尋了多間有heart的隱世咖啡店，毋須陳豪帶路也可品嚐一杯真正靚咖啡。
記者：趙珮倩、符樂
攝影：林栢鈞、譚盈傑、潘志恆、陳盛臣
Model：Raico、KikiTam
維也納咖啡重幼滑口感
沿上環荷李活道，踏了數百級樓梯穿過磅巷、普慶坊，好不容易才到達CafeLoisl。推開門，恍如時光倒流置身二十年代的古典歐陸式咖啡店，店內的圖案地磚、雲石枱、相架、明信片，甚至頭頂那盞是過百年的古董吊燈，都是老闆娘Sirkka專誠從維也納運來。到底意大利和維也納咖啡有何分別？Sirkka解釋：「維也納人喜愛在espresso加奶泡和忌廉，享受幼滑口感。」這裏的自家調配咖啡選自南美三種咖啡豆，交由駐港意籍炒豆師主理，每三至五日就新鮮入貨，難怪粒粒豆都充滿咖啡油的光澤。
CafeLoisl（91790209）
上環大安台8號地下A
隱世正宗espresso
喜愛一樣事物，必不怕千辛萬苦尋找，正如一旦愛上咖啡，有人不惜辭去工作，到外地拜師取經；有人則不理位置多隱蔽，誓要登門造訪，呷一口香醇靚啡。
「激氣！行了六次也找不到個門口。」不是我誇張，是店內一名客人的親身經歷。也難怪，門僅僅過三呎，店內就只放得下兩張高身小凳，行快幾步都會錯過。兩位老闆Connie和Josephine對咖啡愛得瘋狂，辭去高薪厚職開咖啡店。因鍾情espresso，特意飛意大利取經，經多番苦練，終冲得一杯有意大利風情的espresso。到訪兩日，見過有客人在窄狹走廊駐足與老闆滔滔不絕講咖啡；又有互不相識的咖啡迷在門口吹水hea時間；難得老闆記得每位熟客口味，有心思地為各人繪上VIP咖啡杯，小小咖啡店，人情味滿瀉。
MymyCaffe（68400902）
上環急庇利街地下8號C舖
極罕藍山咖啡公豆
若不是有心人，都幾難逛上門。隱藏中環舊商廈中的TATA，店主Benjamin數年前開店賣優質咖啡豆，他會先讓客人試過喜歡才買，所以上得來的都是咖啡迷。這裏售二十多種來自世界各地的單一及併配咖啡豆，主打藍山咖啡，由Benjamin親自往牙買加挑選最大粒的頂級品種入貨，全部有證書。在餐廳飲一杯頂級藍山咖啡動輒百多二百元，這裏$70有交易，還可試試極罕的藍山咖啡公豆，味道更清香甘甜，after-taste更悠長。
PTATA（28683726）
中環皇后大道中49號金銘樓4樓401室
日系工房 只限周末見
開業近十年的「咖啡香房」，是那種擦身而過也沒發現的樓宇，店內充滿日式洋風，老闆北村京子會按自己心情與喜好而決定烘培哪種咖啡。這裏售賣哥倫比亞、印尼、巴西等咖啡豆，全部店內自家烘培，京子說：「價錢稍貴的藍山咖啡要訂購，但每次開機最少500克，客人要等到湊夠數才有貨。」若想在店內嘆咖啡，只可等待周六、日，因平日京子會關舖，獨自一人在工作。「從前店舖以日本客為主，現在七成是港人。」
咖啡香房（82003480）
香港跑馬地昇平街4號2樓
（沿成和道行至跑馬地郵局對開昇平街）