求學不是求分數！但現實世界又是否真的不求分數？早前「學友社」就為今天開考的首屆中學文憑試考生做調查，發現二千多名考生的壓力指數高達七分（十分為最高）。不想壓力爆煲，除要找適當減壓方法，還要吃提神醒腦早餐，為文憑試做好準備！
記者︰蘇麗珊
攝影︰黃子偉
Models︰Kabby、Waye、Ray@GME
營養師：醒神早餐好重要
一日之計在於晨！想有良好精神狀態，註冊營養師（英國）尹耀林就建議，考生應在考試當日吸收一個具營養素的早餐：「很多人以為早餐不宜吃澱粉質，這是錯誤說法，建議澱粉質與蛋白質是1：1的份量，澱粉質是指高複雜性澱粉，即低GI（升糖指數）的食物，如麥皮、糙米等，這樣就令血糖量維持最長時間，精神更易集中。」其餘營養如鐵質（如紅肉）、鉀質（如香蕉）、維他命C、鈣質及卵磷脂（如合桃）等都需要在早餐中吸收。
提神飲品唔Work！
尹耀林又指出︰「250ml紅牛含80毫克咖啡因（即齋啡），飲後令心跳加快，雖可提神，但不等於集中精神，長期飲用令心臟負荷更重。而350ml葡萄適等於12茶匙葡萄糖，飲後15分鐘雖使人情緒高漲，但半小時成份分解後，反而令人更累。」
中醫：要補腦 先補腎
常說以形補形，考生要補腦是否需要多吃豬腦？註冊中醫師彭明慧︰「腦髓物質由腎供應，黑色食物與腎相對應，可多食以補腦醒神。」黑色食物如黑豆是不錯選擇：「黑豆含蛋黃素和豐富蛋白質，能增強記憶力。另外，合桃及芝麻能幫助清除血管中雜質，提高大腦功能，從而增強記憶力；合桃的維生素含量豐富，對於治療神經衰弱、失眠等引起的記憶力減退十分有效。」彭中醫師建議可多飲杞子圓肉雞蛋茶，或多吃健腦魚頭粥都可益智安神。
按穴醒腦
心理學家：睡眠減壓最Work！
首次面對中學文憑試考生當然充滿壓力，但家長往往不知子女壓力有多大。臨床心理學博士及註冊心理學家萬家輝說︰「壓力大的異常反應有兩類，第一類是心理上的反應：焦慮不安、失眠、情緒波動等；而第二類是身體反應：出現肚痛、胃痛、肚屙、頭痛、感冒等病徵。」家長知道子女頭痛、肚痛等都會吩咐他們吃藥，萬家輝補充壓力形成的痛楚是連吃藥都沒用的，而且會同時出現緊張、流汗等情況：「做運動是最普遍的減壓方法，運動時腦部會分泌安多芬，它會令人開心、減少憂慮和煩惱，變得樂觀。睡眠是一個經常被忽略的減壓方法，適當的休息不但使人回復狀態，更可以提高記憶力及專注力。」
