西梅藏杏仁 迷迭香串得起

西梅藏杏仁 迷迭香串得起

串,不一定要用竹籤,有沒有想過,就地取材用香草代替竹籤,大做香草果仁煙肉串?煙肉內有西梅肉,西梅肉內還有杏仁,驚喜十足又易做!

記者:徐務研
攝影:劉永發
Model:Kazef&Winkie@PureModels
示範:Joe(iCook烹飪導師)

做法:

1.西梅釀杏仁
將杏仁釀入西梅肉內,用煙肉捲起。

2.迷迭香串起
將原支迷迭香串入煙肉卷內,每串兩件。

3.煎香即可
將煙肉串以中火煎熟,即可上碟。