懷孕口痕痕，想吃零食？可怕的是市面的零食無不高糖高鹽高脂肪，連口淡淡想吃的鹹濕嘢，全部也經過醃製，不可多吃，着實忍得令人心癢。不用擔心，想放肆食的話，不如自製低脂低鹽低糖的健康小食，止到口癮之外，有些更方便隨身攜帶！
記者：徐務研
攝影：黃子偉
Model：Shannie@PureModels
示範：許懿清（註冊醫師兼助產士）
低糖低脂芝士蛋糕
懷孕時體內胰島素下降，令血糖升高，所以不能吃太甜的食物，今次教大家做個低糖低脂的芝士蛋糕，口痕痕時也可以放心吃！
材料
粟粉30克、有機原蔗糖80克、蛋黃6隻、蛋白4隻、低脂忌廉芝士200克、淡忌廉120克
做法
1.將忌廉芝士打至軟身，加入蛋黃拌勻，再加淡忌廉和粟粉，拌勻。
2.將蛋白打至起泡，加入蔗糖，打至企身。
3.將（1）和（2）拌勻，倒入蛋糕模中，放在加添熱水的焗盤中，放入預熱至160℃焗爐，焗40分鐘即成。
朱古力杞子桂圓糖
孕婦往往會情緒不穩，吃適量的朱古力有抗抑鬱作用，不過牛奶朱古力太甜，要用純朱古力。今次加入了杞子及桂圓，令味道更豐富外，又有營養！
材料
杞子30克、桂圓30克、純黑朱古力200克
做法
1.桂圓切成小粒，加入杞子用水浸15分鐘。
2.煲內加水，放入（1）煮滾，撈起瀝乾備用。
3.純黑朱古力隔水坐溶，熄火後加入杞子、桂圓拌勻，倒入容器內，攤凉後放入冰箱雪至凝固，然後將朱古力切塊即可。
鹹果仁糯米球
孕婦都愛吃零食，不過吃太多果仁，鹽份會很高，今次教大家做一個減鹽的果仁糯米球，健康之餘又可以滿足到自己的口腹之慾，不用忍口！
材料
糯米400克、開心果仁200克、有機原蔗糖20克、海鹽1/2茶匙、水200毫升
做法
1.糯米洗淨浸約2小時，加蔗糖及水煮成糯米飯，攤薄待凉。
2.開心果仁、鹽混合，放入攪拌機內打碎。
3.將（1）與（2）拌勻，完全放凉後，搓成喜歡的大小即可。
杏脯陳皮夾餅
孕婦經常口淡淡，不過話梅這些多鹽多糖的醃製食物不可多吃，今次用杏脯陳皮來做夾餅餡料，酸酸甜甜同樣好吃，而且更加健康！
材料
有機杏脯100克、低鹽九製陳皮20克、麥芽糖/有機原蔗糖各200克、橄欖油1湯匙、水250毫升、糯米紙1張、梳打餅適量
做法
1.杏脯及陳皮切成小粒狀，備用。
2.麥芽糖、水、蔗糖和橄欖油拌勻，以慢火煮45分鐘，邊煮邊攪拌，以免黏鍋底，然後加入杏脯和陳皮粒。
3.趁熱倒入已塗上少許油的長方形模中，蓋上糯米紙，放入雪櫃，食用時可直接塗在梳打餅上即可。
懷孕Q&A
Q1.為甚麼懷孕會經常抽筋？
A1.孕婦在懷孕期，特別是中後期會較易抽筋，主要原因有兩個，其一是胎兒日漸長大，加重了孕婦雙腿的負擔，肌肉長期處於疲勞狀態；其二是因懷孕後期胎兒的骨骼正在成長，母體供給大量的鈣，令孕婦的電解質不平衡，引起抽筋。孕婦除多吸收含鈣及維他命食物外，多做運動及做局部按摩也有效改善情況。
Q2.懷孕時有些人皮膚會變差了，為甚麼？
A2.因為荷爾蒙影響，若懷有男胎，孕婦的皮膚便有機會變差；相反，若懷上女孩的話，媽媽的皮膚則有機會變好，當然也有例外，不可一概而論。想皮膚好的話，可以多吃一點番茄、淮山、蓮子、百合、雪耳等溫和的美肌食物。
Q3.從肚子的形狀，便可看出肚中胎兒的性別嗎？
A3.這是古人觀察得來的說法，如果生男孩，孕婦的肚會尖；生女孩的話則會圓點，這只是統計而已，不可以完全作準。
Q4.傳說含着人參分娩可提氣，是真的嗎？
A4.大錯特錯！皆因人參有行氣活血功效，加速血液運行，會妨礙受損血管的癒合，而且更會加重出血的情況。
