剛開始的維園2012香港花卉展無疑好看，但用鮮花砌出的甚麼香蕉仔和南極企鵝，可愛度爆燈卻略嫌太人工化，又哪及到中大遊真山玩真水過癮？中文大學推行的樹木計劃，為校園約百株植物掛上名牌，並附識別條碼，只要用智能手機一嘟，詳細資料一目了然。
記者：張旻昊
攝影：劉永發
Model：Boo@SparkleManagement
鳴謝：香港觀鳥會燕子研究組、嘉道理農場暨植物園
細葉榕一樹成林
中文大學校園依山而建，佔地甚廣，想節省腳骨力觀賞各山頭花草樹木，建議一出大學火車站，即乘免費校巴上山頂的新亞書院作起點，車程不用15分鐘，再沿路落山漫行至崇基學院，下斜總比上斜好。
人在新亞書院，不得不到天人合一亭，在這裏除可遠眺吐露港，水池旁邊還種了一棵細葉榕，樹木谷網站谷主Leon說：「細葉榕是本港常見原生植物，長滿下垂氣根，氣根着地又能長成另一棵樹，一樹成林之說千真萬確。」說着說着，Boo有新發現：「為甚麼樹上有辣椒？」抬頭一望，穿插綠葉間的鮮紅色花確實似辣椒，Leon：「這是象牙花，但在香港不結果，英文名叫Ivorycoraltree，此樹主要分佈在熱帶及太平洋諸島的珊瑚礁海岸。」亭外還有幾株新樹，Leon一眼認出是櫻花：「這些小樹應該是幾個月前新種的，葉子嫩綠，估計明年春天就會開花，屆時香港又多一個賞櫻地點了。」
相信很多人和我一樣，看見春日繁花都會將之攝入鏡頭，上載到交友網站分享，數據在光纖內流竄，人人網上讚好，不過美則美矣，卻恨說不出名堂。這次好了，因為樹幹掛有名牌及嘟嘟碼，嘟嘟碼在報紙雜誌見得多，中文大學樹木計劃亦為植物新增識別條碼，只要利用具上網功能的手機，對準條碼掃描一次，就可即時連接到中大網上樹木數據庫專頁，獲取有關該品種的詳細資料，另附果實和開花的照片，就算錯過花期，也可以按資料賞花了。Boo托托眼鏡：「有了這個嘟嘟碼，我都可以變成植物專家了！」
新亞書院
「無腳雀仔」倒掛築巢
沿山路而下，來到范克廉樓，放眼看去盡是大片杜鵑花海，紅杜鵑、白杜鵑和錦繡杜鵑均為栽培品種。
紅杜鵑又名映山紅，當野生的紅杜鵑開滿山頭，山頭就會染上火一樣的鮮紅，充滿生命力。Leon：「你有沒有發現，每朵花其中一塊花瓣總有一些斑紋，其實這是蜜標，即向昆蟲指示這裏有花蜜可採，藉此傳播花粉。」Boo興奮地說：「你看，有蜜蜂正在採蜜，蜜標的功能好像機場的降落跑道呢。」其實這不是蜜蜂，而是本港罕見的熊蜂，體形龐大，只有蜂后能度過冬季。除杜鵑花，附近還有不少值得欣賞的樹木，如高聳入雲的異葉南洋杉，可生長超過20米，因一樹可見兩種形狀不同的小葉，故得「異葉」之名。
鳥語花香，花香有了，那鳥語呢？范克廉樓附近的中大圖書館有過百住客──小腰白雨燕，剛剛踏入繁殖期所以特別活躍，圖書館四邊外牆都築滿燕窩。小腰白雨燕選擇在這裏築巢，與其生理結構有關，牠們腿短無力，不能站立地上，若不幸掉到地上，會因無法再起飛而活活餓死，Boo：「這豈不是《阿飛正傳》中的張國榮──『無腳雀仔』？」幸好牠們腳趾及爪有力，能把身體懸掛崖壁或牆壁之上，圖書館外牆表面粗糙，就最適合不過了。
三文魚柳皮脆肉嫩
中午時分，是時候醫醫肚，范克廉樓的「池畔軒」是最佳選擇。
一行四人點了四款套餐，碟碟精緻，三文魚柳伴烤雜菜配香草茄汁，扒三文魚柳烤得皮脆肉嫩，雜菜很香口；香草燒鴨胸伴脆煙肉配西梅汁，鴨胸出奇鬆軟，配西梅汁酸甜開胃；鮮蝦蘆笋意大利飯，蘆笋口感清新；Supersetcombo有齊印度烤雞、肉醬意粉及鮮果沙律，一次過滿足三個願望。最後當然不能錯過中大著名甜品檸檬批，口感似木糠布甸，帶檸檬香卻不會過甜。
註：#包自助沙律吧
池畔軒（26035122）
地址：沙田香港中文大學范克廉樓低層地下
樹葉換季了
補充體力後再出發，繼續漫步到崇基書院的未圓湖，小橋流水，每口空氣都是那麼清新。Leon引領我們到湖中心處：「這是落羽松，雖名為松，其實屬杉科，葉子猶如一片羽毛，因而得名。它們主要生長在水邊，底部長有膝根幫助呼吸，避免長時間浸在水中窒息。」Boo：「葉子層黃層綠，枯萎了？」不！現在剛巧碰着樹葉換季，冬季的黃葉漸漸退去，慢慢披上春季的翠綠。這裏還有山茶花，紅色花朵鮮艷欲滴，有手掌般大。山茶花旁邊有棵樹，樹幹竟帶橙紅，「這是紅皮糙果茶，與山茶花同科，是受保護的物種，橙紅樹皮是最大的特徵。」雖然今日的收穫尚算豐富，但Leon慨嘆：「今年花開得遲，天氣反常，不單影響到花期，昆蟲與雀鳥的繁殖連帶也受影響。」
未圓湖
