【本報訊】不良海味店以廉價牛筋冒充貴價鹿筋出售，今年至今共有28間店舖被檢控，其中四份一在深水埗區，合共罰款逾33萬元。中醫師指出，鹿筋是主治腰腳無力的食療補品，若誤食牛筋，雖然無害，但療效大打折扣。
消委會指海關去年在全港各區海味店購買了29個鹿筋貨品，經DNA測試後，證實其中28個其實是牛筋。海關於是在去年9月採取行動，突擊搜查28間涉嫌出售假鹿筋的海味店，共檢獲187斤假鹿筋，總值41,200元。28間店舖在今年1月至今先後被法庭定罪，共罰款超過33萬8,500元。
海味店聲稱誤信供應商
鹿筋是梅花鹿或馬鹿四肢的肌腱，來貨價每斤280至640元，而乾牛筋來貨價每斤只需50至80元。
記者昨日到其中一間被檢控的北角光大藥業公司，店員表示「人誰無過，不知者不罪」，聲稱他們也是誤信供應商，以為來貨是鹿筋。現已換了供應商，出售正宗鹿筋，每両售價38至48元。
中醫師關之義表示，鹿筋主要作用是強筋健骨，長者或未老先衰者都會出現腰、腳及膝蓋萎弱無力的毛病，長期食用鹿筋會有補助療效，以梅花鹿筋效用最好，可以煲湯及燜煮。牛筋其實亦可補筋骨，只是效用弱遠遜，當作鹿筋食用不會有害，只是花了錢而療效又大打折扣。