減肥就好似係香港女仔的終身事業!十個女仔九個減,所以有報道指出香港女仔體重越來越輕,但係越瘦唔代表越靚,香港大學名譽臨床教授龔慧慈醫生話,減肥隨時會導致骨質疏鬆及骨折,而且問題可能無彎轉!
記者:陳家蕊
攝影:楊錦文、劉永發
Model:Kiko&Zoe@PureModels
鳴謝:麥堅時綜合治療及復康中心(21808775)、龔慧慈醫生醫務所(25253331)
骨質無TakeTwo
更年期女性,一向係骨質疏鬆高危族!因為更年期過後,女性荷爾蒙會下降,而它本身有幫助吸收營養和製造新骨的功能;但最近有新聞指一名十九歲少女,在家中「跣腳」一跌即斷骨,送院檢查後被發現有骨質疏鬆,原來少女只得八十磅,體重過輕!所以骨質疏鬆有年輕化趨勢!
龔慧慈醫生表示:「偏瘦女性的骨質密度就比普通人低,而女性於青春期就是骨骼和荷爾蒙生長的高峯期,每日應該攝取至少1,200毫克的鈣質,但若果女性於這段期間減肥,以致營養不足,荷爾蒙分泌少,攝取不足夠的鈣質,骨質密度自然不足!」唔好以為之後食番多啲高鈣食物,就補番條數!事實上,三十歲過後,骨骼發展完成,骨質密度點都補唔番!打後我們可以做的只有盡量補充骨骼營養,以免骨質快速流失!
芝士蛋糕可補骨
各位愛靚、要瘦的少女,想食少啲之餘,又唔想有骨質疏鬆,咁就可重點食一啲高鈣食物。註冊營養師尹耀林:「飲奶當然係吸收鈣質最好方法,但現在好多人都對奶敏感,唔想飲奶,其實可以食雪糕、芝士蛋糕等,因為這些奶製品沒有使人過敏的乳糖。」甜品原來都高鈣,女仔可以多一個理由放肆啦!
補鈣三大謬誤
對於補鈣的方法,好多人都好似有自己一套睇法!註冊營養師尹耀林,以多年工作經驗總結咗香港人最常見的三大補鈣謬誤,大家不妨睇吓有無份?
謬誤一:食肉勁補鈣
好多人以為食多啲肉類,內含豐富蛋白質,就可以補鈣!實際食大量肉類會令血液酸性增高,骨質流失機會亦增。
建議:每天進食四至六両肉已足夠。
謬誤二:骨湯以形補形
中國人愛以形補形,老人家可能成日煲豬骨湯俾你補骨,實際上,鈣質唔溶於水,骨湯只含極少鈣質。
建議:煲骨湯時加入少許檸檬汁,有助鈣質溶於水,但始終只有少量鈣質。
謬誤三:豆漿代牛奶
好多人對奶敏感會用豆漿取代,實際上豆漿製作過程被水稀釋,一杯豆漿只有10-20毫克鈣。
建議:一杯奶有300毫克鈣,比豆漿多十多倍,大家識飲啦!
每日三分鐘 瘦身健骨操
如果想骨質健康同瘦身並存,做運動始終好重要,例如體操、太極、慢跑等,都是適當的負重運動,如能持之以恆,每天做30至45分鐘,可預防骨質疏鬆。
都知要大家每日跑步好難㗎嘞!所以特別請教了註冊物理治療師周厚德,教大家可以在家中輕鬆做到的瘦身健骨操,每日大概做三分鐘就得。
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