簡易伴酒小食 釀西芹一唧即成

簡易伴酒小食 釀西芹一唧即成

唐英年有他的美酒配佳人,計我話美酒配小食才實際,要不然再大個酒窖也如同虛設,今次教大家做個洋葱芝士釀西芹,做法簡單,絕對是個簡易又好味的送酒小食!

記者:徐務研
攝影:譚盈傑、劉永發
Model:Winky、Kazef@PureModels

做法

炒香煙肉
1.鑊內下油,下半個洋葱碎、50克煙肉碎、少許黑胡椒炒香。

放唧袋中
2.將混合物加入200克回軟的忌廉芝士內拌勻,放唧袋內。

唧在西芹上
3.將餡料唧在已切段的去皮西芹上,灑上少許紅椒粉即成!