香港，出產了半位釀酒師。
他是兒時居於香港、於澳洲完成大學的香港澳洲混血兒麥德華。他在澳洲修讀WineTechnologyandViticulture課程學釀酒。07年畢業後，在意大利酒莊工作時，學會以人手採摘、用腳踏葡萄這種不加化學酵母的釀酒方法，釀出2008AlpineValleySangiovese，味道具清新花香，酒體輕柔，被澳洲酒評家JamesHalliday評為93分。
佳釀以女友命名
我最愛的還是2010Frederica'sPinotGris，是麥德華第一次試釀的酒，酒味清爽帶蜜糖香氣，原來Frederica是女友的名字，喝出了情聖的味道。
他在中環雲咸街開設EddieMcDougalltheFlyingWinemaker，除了售酒，還設釀酒及品酒班。
記者：黃碧珊 攝影：梁志永
EddieMcDougalltheFlyingWinemaker
電話：25222187