中環寶湖酒家在中環中心附近開業超過10年，累積一大班銀行及證券行的經紀熟客，公關經理廖麗玲透露，港股午休時間昨日縮至1小時，部份熟客不見影蹤，午市生意額減少三分一，「而家糧頭仲好啲，預計到咗糧尾，生意將會繼續減少」。
提供傳真預訂點心
中環寶湖有3層樓面，記者昨日現場所見，12點經紀午飯時間，1樓小菜廳只有三數枱食客，2、3樓以點心為主，生意依然不俗。廖麗玲指出，該店昨日開始接受傳真機預訂點心服務，「人客11點幾fax番張點心紙過來，12點左右來到就即刻上點心」。
她表示，來光顧的都是在附近證券行上班的熟客，他們來去匆匆，12點45分已經紛紛埋單走人，工作地點稍遠的經紀更加不見影蹤。
雖說中環除了經紀客，還有寫字樓客，但新一代年輕人不喜歡飲茶食晏，偏愛茶餐廳、快餐店，故此，經紀客一走，寶湖變得比較冷清。
廖透露，該店平日午市有6萬元生意額，昨日只有4萬元，銳減三分一。
名人飯堂中環國金軒則不受港股加時影響，經理陳若愚表示，昨日客量沒有減少，他們只是早到，12點至12點15分出現，大約1點埋單離開。他相信，要觀察一星期才知道午休縮短會否影響生意，但暫時估計影響不大，畢竟，國金軒的午市客人通常是金融機構高層，不用趕返公司等開市。