是那種地老天荒認定誰是朋友，吃那種口味，戀慕某些國度便鎖定不隨便遷移類別。事實不公平，就說吃；滿山滿谷在香港開遍新食肆，總應吃遍品評，莫讓口味保守，抱殘守缺，不過，仍然Enjoy慣性收視。例如泰國菜，銅鑼灣MangoTree是高貴系列；深水埗「泰潮」是食家寵幸。都是色香味齊，豐儉由人兩極好選擇。奔波勞累的歲月，偶然某夜想吃酸酸辣辣清清腸胃提提神，近在咫尺，位於中上環機利文新街「泰豐泰菜」至合襯。半個中環人，雖非每晚中城過夜，起碼工作樂活與她掛鈎得深，活動還以她為中心。
位於中環中心一旁的古老寬敞橫街就有好些選擇。BoInnovation馳名米芝蓮及世界走前源於此。泰興餅店開設了分店也有粥品舖，我是那種看到牛脷酥鹹煎餅便歡快的類別。近電車路那邊的「新源興」24小時服務早，午，晚，宵夜，凌晨幾班輪候，最愛還是他們具重量口感的麪包；豬仔包、菠蘿包、雞尾包，蛋撻都正。燒肉、小炒、炒粉飯麪，50幾年得街坊支持談何容易？
「泰豐泰菜」相對一眾老字號屬小弟弟，可是菜式呈現人前真係唔好蝦佢細路哥唔識世界，雖然正宗泰廚難請，也一直堅持！例如鹽焗烏頭，自去年他們開業至今，大廚轉可口感滋味不變，監察做到位，把關大員最重要。
最近帶陳皮，單車俠女Vicky，靚聲監製葉泳詩及前記者Dawn吃個小小夜便飯，竟然撞正從前在元朗歌劇院一旁精采的Lime泰廚ChadornL.在幫手；嘩，得米！從沙嗲到烏頭，從炒椰菜苗到滷水豬手，從椰奶雞湯到原個椰子焗海鮮飯及泰式燒雞；更有自焗大包窩青咖喱海鮮，人人吃至捧腹叫好不單止；最後的小甜點，尤其斑蘭葉千層糕之清香着實迷人……但仍非最後，大廚特製焦糖橙皮炸檸葉香蕉，才真正殺死人！