距離倫敦奧運不足五個月，中國國家隊運動員最怕「禍從口入」。國家體育總局日前再次向各國家隊下發注意食品安全的緊急通知，指市面上很多豬牛羊肉興奮劑含量超標，連魚類也檢測出問題，規定國家隊運動員不能在外用餐。如有特殊情況須在外用餐，只能吃麪和素菜。
「沒辦法，食品安全問題，讓我們不得不這麼嚴格。現在沒有特別重要的事，一律不能出去吃飯。如有特殊情況，要經過我們批准。而且運動員在外就餐時，不准吃肉類，只能吃蔬菜和主食，還要列張單子，說明每頓飯都吃了甚麼，回來後上報。」國家射擊隊領隊肖昊鵬說。
瘦肉精陰影下，正備戰倫敦奧運的國家隊運動員，全部被規定只能在各訓練基地的食堂進餐。正在京集訓的隊員，不管多晚都要回體育總局轄下的餐廳吃飯。這些運動員食堂，所有肉、魚類、蔬菜、奶制品等，供貨商均須簽安全協議。食材須先送到反興奮劑中心，抽樣檢驗合格後才能上桌。
據悉，國家體育總局今年1月初已下發通知，禁止國家隊成員吃豬肉，近日再發通知，全因市面上食品危機進一步上升。北京奧運舉重冠軍陸永日前便曾在微博指，「現在北京豬牛羊肉的興奮劑檢測超標已經超過52%了」，若私自出外吃飯，會遭到開除的極刑。
「雲南集訓自己養雞」
舉重隊員偏重肉食，是興奮劑重災區，隊員個個分外小心，其他國家隊的運動員也力避「功虧一簣」。跆拳道男隊員劉哮波表示，即使回家吃飯，也只吃主食和青菜，肉基本不碰。男排隊員于大偉說，現在遇到飯局直接推掉，「我們連喝水都有規定，一旦開瓶了，離開自己視線就不能再喝」。
日前傳出「雲南集訓自己養雞」的馬拉松隊，領隊田曉君說，由於雲南沒有訓練基地，因而自己購買農家土雞，未吃的雞先放在院子裏，隊員吃的魚來自金沙江，犛牛肉更購自高海拔雪域，吃野草長大，沒用過飼料。
新華網/北京《中國青年報》