沙頭角部份邊境地方最近解禁，掀起新一輪本地人的郊遊潮。不過想玩得更另類更刁鑽，不如叫埋飛機大炮出場，讓子彈飛個不停。唔係講笑，全因為這裏有個野戰場。
記者：周燕
攝影：周旭文
模特兒：Irene
美軍直升機坐鎮
雷霆紀律會本來在流浮山作戰，最近一年搬到沙頭角塘肚村。這個野戰場佔地100萬呎，至今大概只用了四分一地方。最特別之處是，這個野戰場擺放了多部一比一戰車模型，讓遊人擺甫士拍照。好像這架模仿美軍在越戰時用過的UH-1N型號直升機，全身黑色，十分有型；另一款大炮模型，則模仿美軍在二次大戰時使用的武器。主要戰場包括一個貨櫃場、磚場及戰壕，雷霆紀律會職員阿銓說：「對戰人數超過一百人，才可以同一時間玩晒三個場，否則通常每個場輪流玩。」一般而言，二十多人對戰，連整頓裝備時間，每場歷時約45分鐘，其中對戰時間約15分鐘。為了增加刺激感，這個野戰場又增加了爆水效果及不同陷阱。
新手落場小心走火
以貨櫃場為例，四周都是大小不一的貨櫃，穿梭其中，爬上爬落，不知下一步會碰到甚麼，打起仗來，真的夠晒刺激！阿銓說玩wargame最重要是留意安全，特別是新手，「對戰時，一定不可以隨便除下面罩。新手很多時會因為緊張而不小心觸動BB槍的扳機，有走火的危險，所以這方面要特別留意。」如果你不敢對戰，又想開槍過過手癮的話，這裏的練靶場，就很適合你。$20有200發子彈，射中不同物件，就會出現不同效果例如冒煙，滿足感很大！
此外，這裏又可以玩水火箭。只要按一按掣，為火箭內的水充氣，再按手掣，不到一秒，水火箭就會衝上天。水火箭衝力很大，按掣後抬頭一看，不知飛往哪裏，十分刺激。
雷霆紀律會
地址：沙頭角塘肚村（沙頭角有機農莊內）
電話：66058808/65880889（曾先生）
收費：每位$220（不包裝備，連飯盒）；每位$320（連裝備，連飯盒）
交通：上水廣場乘55K小巴
註：須一星期前預約
?路變有機農莊
野戰場位處沙頭角有機農莊內，這個農莊佔地超過300英畝，面積十分大，最適合一大班人假日來玩上半天。農莊範圍有喬木、灌木、草本植物等品種超過200種，又養有羊仔、兔仔、鴕鳥等動物。農莊更種有菜心、芥蘭等蔬菜，遊人可一邊遊覽一邊認識有機耕作。
地址：沙頭角塘肚村
電話：21381838/26559141
收費：視乎內容，只接受團體套票預訂（28人以上）
網址： http://stkfarm.com
口碑經營私房菜
沙頭角解禁的地方其實沒有甚麼旅遊配套，反而粉嶺村落就有間特色私房菜。不少人老遠從市區驅車來到粉嶺丹竹坑，只為來這裏看看書，吃一頓安靜的午餐。葉氏夫婦經營的山澗會，鄉村小屋內外有數張飯桌，又有魚塘、菜田，這裏以私房菜形式經營，主要做東南亞菜式。原來葉先生小時候在廣州居住，家人是印尼華僑，吃的東西都是南洋口味。他把這些回憶轉化成一道道自家設計的東南亞菜，「南洋一帶，多瓜少菜，所以不少菜式都有瓜果。」好像一道酸子汁魩魚，魩魚煎香後再焗，配上火龍果，酸子汁不用檸檬，用自家種的桔仔；另一道蝦膠釀豆卜，伴有泰國芒果，有生果的菜式特別開胃。
兩夫婦常會因應客人口味、人數、需要等設計菜式，「很多老人家吃不慣東南亞口味，所以如果有老人家的話，我會煮一兩道家常菜。」所以每個客人都要預約，好讓他們度身做菜。太太Elsa說，在沒有特別宣傳下，客人都是憑口碑而來，「有一個做公務的，駕車來吃飯，吃完飯便駕車過關北上工作。」也有東南亞華僑專程來吃，一解鄉愁。
山澗會
地址：粉嶺丹竹坑新屋仔村
電話：95863967
交通：港鐵粉嶺站乘56B小巴（由塘肚村乘的士，約$60至$70）
收費：每位$220-$350，視乎菜式（至少一天前預定）