難得放假,小朋友等同大解放,商場公園逼到無癮,倒不如向郊外發展,學香草、摘水果、整麪包和騎馬仔,要知道,曬太陽是吸收維他命D的最佳方法,只要這個又濕又冷的春天一過,就即時集齊成班細路好友,包起個農莊,一起在大自然中尋找無限樂趣。
記者:林佩婷
攝影:陳陶鈞、楊錦文
Model:Elle、Winky、Nicholas、Janice、禕男、Haylia、Eleanor、Ellie、Zenith、QQ
劉倬僖 1歲
我啱啱學識行,最鍾意四圍騰!成家得我一個細路,所以個個當我係寶,但我一啲都唔野蠻,而且仲可任人抱,完全唔怕生保!
四十萬呎有機農莊
西貢三杯酒的園藝農場,超過四十萬呎,以推廣有機種植和大自然教育為宗旨,分別有不同的種植場,如有機蔬菜、中草藥和農耕等,按季節種植超過一百種農作物。農莊主張綠色生活,肥料是天然有機肥、不使用農藥或化學殺蟲劑等,改用天然方法如用光碟嚇走雀鳥,也可讓市民租地耕作。據負責人Jessica所講,冬天最好就到有機香草園,內裏差不多有十多種如迷迭香、薄荷等,導師教小朋友認識後,還可以讓他們利用香草做出曲奇或麪包,可以齊齊搓粉焗麪包,相信任何小朋友都會好興奮。意猶未盡的話,還可以學耕田做個短暫農夫,讓小朋友學識粒粒皆辛苦的道理。又或帶着認可的食物去餵小動物,這裏有兩頭可愛的小山羊,農莊會安排餵羊的環節,不過不是叫小朋友隔着欄杆餵.而是刻意拖一隻來到草地,好等小朋友有最近距離的接觸,大家真是樂昏了,一見小羊又摸又抱,樂極忘形。
夏天看海星
至於食物,園藝農場亦想得周到,他們可以代訂餐飲快遞的到會。由沙律、冷熱盤、飯類以至甜品等過百款應有盡有,而且味道一點也不馬虎,一個卡通頭像的3D蛋糕,配上小朋友最喜愛的朱古力脆脆,絕對吸引。吃飽後可參加各式各樣的創作活動,如用小茴香和香草印毛布花紋、用樹枝或草條做手工等。如果還有無限的精力,更可到木建的私人碼頭吹吹海風,沙灘海水清得見底,旁邊的沙灘除有貝殼外,據說在夏天還可見到一隻隻海星呢!
園藝農場(27928164)
西貢西沙公路十四鄉井頭村131號(三杯酒)
只接受團體參觀(15人以上),按活動收費餐飲快遞(24939569)
http://www.gfood.com.hk
(農場可代訂餐飲快遞的菜式)
騎牛牛車摘水果
九四年開幕的元朗大棠荔枝山莊,佔地約171萬平方呎,最多可容納二千多人,可算是農莊的先驅之一,眾所周知這兒以摘荔枝出名,但原來它在冬春季還可以摘士多啤梨。一望無際的日本種士多啤梨田園,只見Elle她們手起剪刀落,不一會已滿載而歸。剩下的還會製作成無防腐劑的士多啤梨果醬售賣。還有的是這裏04年就有認證有機蔬菜基地,種植種類多達廿種以上,客人雖然不能親自摘菜,但可購買當季的新鮮蔬菜,當中最特別是獨一無二的有機芽菜,更甚者還可買自家醃製的瓜果,夠晒健康。能容納約400人的飯堂內,有多種選擇,有選用自家種植的蔬菜作素宴,愛肉的就有山莊風味餐,甚至連素食或百寶盆菜都可預訂。大廚製作很認真,連鯪魚球都是自己加葱粒混合逐粒搓煮,真材實料,之後飲番杯自家種杭菊和蜂蜜製成的低糖菊花茶,生津解渴。
小朋友紮紮跳無時停,巨型大繩網就至啱他們攀爬以發洩多餘精力。至於愛小動物的話,這裏肯定不會令你失望。先到騎術學校,內裏除有澳洲運來的牧場馬,還有馬會退役馬匹共13匹,3歲以上的小朋友在工作人員陪同下,先用甘笋和牠們培養感情,然後在沙場繞圈,以感受策騎的滋味。接下來一系列的動物全接觸正式展開,巨型的鴕鳥和相似的鴯鶓,難得一見的野豬和孔雀,山羊和肥兔搶住吃甘笋,令人激動的是兩隻迷你小羊四圍走,追住你來吃食物,超近距離接觸。想靜態一點,不妨到鯉魚池餵食,當二萬條魚湧上來時,場面亦超壯觀。
大棠荔枝山莊(24702201/24733818)
元朗大棠村8號
入場費:每位$20、套票$70(包入場費和三項洛動)