俗語有云「人怕出名」，名氣有時也是負累。英國女主廚金吉爾（SkyeGyngell）的餐廳，去年榮獲米芝蓮一星榮譽，興奮莫名。殊不知一年過去，受盛名所累，食客投訴不絕，她不勝其煩，決定離開餐廳另闢天地。她形容摘星如中了「米芝蓮詛咒」，但願「餘生不再獲此等榮耀」。
去年獲米芝蓮青睞的PetershamNurseriesCafe，位於倫敦里士滿公園附近的溫室內，自2004年開業以來，金吉爾就擔任餐廳主廚。與一般高級餐廳豪華裝潢不同，餐廳實而不華，僅以新鮮食材、合時食品作招徠，只專注食物質素，但足以吸引不少名人捧場，包括麥當娜（Madonna）、米積加（MickJagger）和時裝設計師StellaMcCartney等。
但自去年獲頒米芝蓮一星榮譽，餐廳寧靜不再，很多食客慕名而來，連平日也擠滿了客人。食客對「米芝蓮餐廳」榮譽趨之若鶩，認定餐廳裝潢、服務質素可媲美高級餐廳，結果來到這間樸實的餐廳，諸事不滿。
離開餐廳另闢天地
有食客投訴「只得一塊芝士」，餐桌、枱布、酒杯以至洗手間統統讓人「看不順眼」，認為未符合「米芝蓮美譽」的標準，投訴不絕。金吉爾形容，食物質素再好，也滿足不了他們的期望。
去年1月，金吉爾獲頒米芝蓮榮譽時，曾經興致勃勃形容「感覺很美妙」，她認為努力終於得到認同。但事到如今，摘星反而令她意興闌珊。47歲的金吉爾，曾染有毒癮，是單親媽媽，結過兩次婚，經歷過不少難關，卻受不了食客過高期望帶來的壓力。她日前親自在餐廳網頁刪除一星評級標誌，並決意離開這家工作了8年的餐廳，準備重新出發。
金吉爾坦言，米芝蓮榮耀對她來說「是一個詛咒」：「這說法似乎有點忘恩負義，但它的確種下禍根……很難聽，我也要說，若我開另一間餐廳，我會祈求千萬不要再獲星級評分」。
英國《每日郵報》
