艾奧瓦州位於美國中西部的大平原地區，是農業大州，這次習近平到訪，州長設宴招待，特別安排了一頓非常豐盛，而且食材都是當地新鮮出產的中西部大餐，希望讓中國貴賓們能品嚐到艾奧瓦的真正味道。
功夫茶唯一進口貨
招待習近平及650名賓客的晚宴，周三晚在得梅因（DesMoines）的州議會大樓舉行，所用的食材，由當地著名餐廳經理負責挑選，不管是豬、牛還是蔬菜，全部來自得梅因方圓160公里的農場。
晚宴頭盤先來煙肉、生菜、番茄的小口開胃菜，還有煙鱒魚配小紅莓蜜餞。主菜是煙肉捲豬柳配綠胡椒、安格斯牛柳配洋葱圈及芝士焗薯；而素食人士則有蘑菇野米飯。
甜品有三款，分別是奶油蘋果批杯子蛋糕配艾奧瓦楓糖漿、藍紋芝士配艾奧瓦蜂蜜，以及艾奧瓦特色甜粟米芝士蛋糕。配送的葡萄酒和「沙士」啤酒，也是艾奧瓦州葡萄園和酒廠所產。全席晚宴中唯一「進口貨」，則是中國功夫茶。
大廚烏特馬爾特（MattUitermarkt）說：「中西合璧的菜餚，相信他們已吃了很多，我們認為賓客既來到艾奧瓦，當然要一嚐本地特色和上乘的美食。」法新社