到曼谷拍特輯，香港的泰國旅遊局代表問到：「要拍什麼？」
「香港人到曼谷，最愛做些什麼？」我反問。
「吃和按摩呀。」旅遊局的詹先生回答。
「那我們就只拍這兩樣。」指示非常之清晰。
到了曼谷，入住東方文華，這家酒店，在我心目中永遠是最好的，當今雖然每個出名的集團都在曼谷蓋有更新更美奐美輪的，另有突出的精品式旅館，但我還是要住文華。
其中一個原因是拍文華的Spa。按摩也得分上中下三種，而最好的莫過於文華了，自從文華建立了Spa之後，全世界的高級酒店才紛紛模仿的。
「但是，」友人說：「按摩嘛，也要有運氣，遇到一個不熟的，做起來，也不過是輕輕地為你按幾下而已！」
這就是為什麼我說文華好的原因。這一家人一共請了一千三百多個員工，服務二百多間客房的人，比率之高全球為冠，而員工的服務期為十五年，不像別的酒店那麼走馬般流失。要知道泰國人在文華做過，就是身高一等，多高的工資要挖走也不容易。
按摩的技師面孔端正，技術和服務一流，給不給小費完全不受影响，乘着拍節目的名義，我自己也好好地享受一下。
低一級的一家全套的Spa，得花二千五港幣，但從頭髮、指甲到按壓，有六個半小時的服務。
中級的一家醫院開的，從基本檢查身體開始，包括健康午餐，再全套的高級服務，又有游泳池，十分之衞生和乾淨，價錢也比低一級的便宜。