蛋黃咬不爛 專家:真蛋

蛋黃咬不爛 專家:真蛋

在廣東雷州發現、蛋黃咬不爛、能彈至40厘米高的疑似人造蛋,經過專家化驗後,被確定為真雞蛋。專家檢驗這批產自河北平山的雞蛋後,發現這批都是真雞蛋,未發現生產假蛋用的化學品如合成色素、假冒蛋白質、填充多糖物等,專家不排除雞蛋在北方地區曾暴露在0℃以下,令到雞蛋凝固,如同皮蛋。但有雞農則懷疑蛋黃結實、有彈性可能與飼料中棉籽粕含量過高有關。有民眾擔心「能跳的雞蛋」是有問題,不敢食用。
廣東《新快報》