我很少請人食檸檬，不過自從嚐過西西里的檸檬之後，從此日日都請人吃這大檸檬。西西里檸檬的Size比我們吃慣的新奇士檸檬大兩三倍，帶兩片綠葉加上柔和得很的黃色，令人想起西西里的陽光。愛這檸檬的酸度不強，榨汁喝不會令人酸得瞇起眼，那清新的檸檬香，不可跟香精檸味比較，而且零澀口，芳香無比，冲檸水只放一片已香噴噴，試過翻冲兩回，那檸香依然強勁。最喜愛用來冲Lemonade，甜甜哋令人想起那些年的青葱歲月。
區碧玲
飲食專欄作家，熟悉意大利等歐洲食材。（逢星期一、二刊出）
