新年喜氣洋洋，大家到處拜年𢭃利是，十分熱鬧，總要有小食宴客，發覺超市買回來的杏仁脆條不脆？認真無癮，不如自製脆條，簡易又脆爆！記者：徐務研攝影：林栢鈞、楊錦文Model：Ruby、Kazef@PureModels示範：韋太鳴謝：《小食多滋味》、海濱圖書公司
材料：
即用酥皮（回軟）1片、蛋白2茶匙、糖霜10克、檸檬汁1茶匙、咖啡糖/杏仁片各適量
做法：
