接到的新年禮物以茶葉居多,也許是朋友們投我所好吧,不同國家不同縣市城鎮的茶我都愛去嚐試。龍井、鐵觀音、普洱、烏龍、清茶、紅茶、煎茶、塊狀、葉狀、粒狀、茶包、花中有葉、葉中有花,各種古靈精怪的茶,不但勇於嘗試而且很易上癮,令人懷念起那城市中的陽光、雨露、土壤、纖纖玉手採新茶的女孩。
喝茶除了品嚐那茶葉本身的特性以外,更能喝出一種情調與氣氛,一向喜歡一大杯捧在手慢慢喝,一小杯一口的功夫茶反而不是我的那杯茶,一天之中幾乎沒有斷過喝茶,暖暖的一杯,冒着熱氣茶香薰上了臉,喝在口那是一種溫暖而幸福的感覺,沖泡得好不好不是問題,一如佳餚美味的先決條件,一定是食材夠新鮮,夠上乘。
一打開來以為是精裝的幾冊綫裝書,原來是一本一本的茶葉,夠心思、夠精緻的包裝,是號稱綠茶王者之香的栗香茶呢。
是那一個地方的出品有那麼大的膽子,以王者自居,啊哈,產自貴州遵義,你可曾聽過天無三日晴,地無三哩平,人無三兩銀的貴州;當年周恩來與毛澤東等巨頭在此開重要會議的遵義,竟能產出王者之香的栗香茶?我曾去過,也曾參觀過周恩來住過的地方,此茶最令人叫絕的是與當年遵義之會遙遙呼應,竟有五大體系,六大控制,八十一道程序之說。說的是此茶的出品過程,並不是每顆芽葉都有資格踏上通往茶香的旅程,栗香之路尤其艱苦卓絕,要過五關斬六將,歷經八十一道考驗呢。