有些興趣好像很有性別限制，例如玩車的一定是男人，插花的當然就是女生。不過一旦來個crossover，例如女生來開跑車，其實也十分有型。至於拿起蕙蘭和牡丹來比劃的男人，那專注的神情原來也很迷人，尤其當那位是獲獎無數的明星花藝師梁靈剛Solomon時。要插賀年花嗎？看看Solomon手上這盆，誰說一定要大金撞大紅、娘氣逼人的才夠氣氛？
記者：周伽然
攝影：楊錦文
花語
花語在19世紀初起源於法國，指各國、各民族根據各種植物，尤其是花卉的特點、習性和傳說典故，賦予各種不同的人性化象徵意義。隨即流行到英國與美國，主要用來出版禮物書籍，特別是提供給當時上流社會女士們休閒時翻閱之用。玫瑰可說是最普及的花語代表，不止每一種顏色都代表着不同意思，就連數量由1朵（唯一）到1001朵（直到永遠）也各有不同含意，而主旨則圍繞一個「愛」字。
新春如何佈置家居？
Alison（花店職員）
我會等店主送我最漂亮的賀年花藝，另外也從日本訂了大口仔炮仗和Snoopy賀年紙扇，不貼揮春也很有節日氣氛。
Annie黃婉瑩（烹飪導師）
過年我一定會放一盆金桔，因為意頭好，過完年後又可以吃，醃鹹金桔和做果醬也很好，還會買些合眼緣的年花。
JackyYu（私房菜主廚）
我不會滿屋掛揮春，簡潔的佈置最好，例如放一大盆水仙花在廳中央，感覺舒服之餘又有過年氣氛。
VivienKan（傳訊經理）
過年一定要七彩繽紛，我會買染了不同顏色的銀柳，不會太佔空間又能為客廳添上生氣。
清雅賀年更時尚
「不一定要放幾顆小元寶，又金又紅的才算賀年。新年代表新開始，展現生氣比金色更有意義。近年流行Vegetative（仿自然）的風格，這盆花我就在花泥上加上一層意大利青苔來當草地，然後加入一些東方元素，例如過年很流行插開運竹，我就用這種來自毛里裘斯叫Havana的莖類植物，看起來像竹，形狀筆挺，在花泥上隨意地插上幾支造成竹林的效果。然後用成串的蕙蘭和意大利支裝桃花作骨幹，竹、蘭和桃花三樣都是相當有中國味道。沒有太多金銀去裝飾的花，風格更清雅，但絕不會冷清。」
Solomon這盆花用上多款紅色色系的花卉，包括深紅的蕙蘭、紫紅的兜蘭、粉紅的桃花、淡紅的牡丹和香豌豆花，除了更有賀年氣氛外，用同色系的花較容易融入家居佈局，適合作家居陳設。「花藝的潮流就像鐘擺一樣，在很人工化和追求自然美之間擺來擺去。其實我覺得花藝潮流與社會氣氛也很有關係，在經濟很暢旺、歌舞昇平的時候，通常較流行線條很硬、很有霸氣的插法；當經濟較差、前途較不明朗時，花藝潮流往往又會回到較強調和諧和自然的一面，現在的流行風格或許也反映近年經濟不太好吧。」Solomon笑說。
迷戀生命力
別看Solomon只在花叢裏轉，其實他可是個讀飽書的博士，不過不是農務系，而是文化研究。畢業後原本可以在大學裏教書，可享高薪又有很好的社會地位，不過他卻毅然當上了在六七年前仍難以定位的花藝師，「雖未至於是一個困難的決定，但也要下點決心。一開始時，別人都不明白我在做甚麼，說到賣花，大家只能想像在情人節賣99支金莎朱古力連玫瑰的那種花店！不過一件事認定喜歡就要去做，若想太多，可能就會錯過了時機了。」而他的決心是有回報的，現在花天花地的工作讓他充滿滿足感，由每天收到最新運到舖頭的花開始，「花總能為人帶來很多新鮮感，即使訂購同一款花，每次拆開盒來顏色和形狀也各有不同；當花插好了後，花也會一直開，完成了的作品每天仍不斷變化。我很喜歡有生命、會變的事物，例如小時候我最愛玩的電腦遊戲SimCity，我對那個會不斷成長的城市超級着迷，一開始就停不了。花也一樣。從前我在英國居住時，家裏有個花園，跟着家人由最簡單的種起，例如那些像洋葱頭模樣的鬱金香和水仙的球根，埋進地裏不用理會，很容易就長出花來，很有滿足感，而那種手裏滿是泥土，與大自然親密接觸的感覺也很好。其實小時候媽媽也有為教會插花，所以一早對插花已有點認識。」
每年大休息兩個月
對Solomon來說，愛花是很自然的事，在參加了一些花會和考獲了一些花藝方面的資格後，逐漸有機會做一些花藝示範和小型花藝佈置項目，後來就租了個工作室，毅然開展了花的事業。「一開始沒有計劃要賺多少，只要不蝕錢便可以了，做下去以後覺得滿足感真的很大。我的哥哥做的是金融業，對我來說是另一個世界，我不太懂。來我這裏學插花的也有不少是做金融業的女生，有時候看見她們真的很累很累也會來學插花，更有人下午偷閒地來學插花一兩個小時，接着晚上仍要回去上班！我覺得她們是透過學插花來Detox（排毒）！」香港急促而有效率的生活也令Solomon有Detox的需要，不過他的做法對一般香港人來說可謂天方夜譚，「我的腦袋並不能做到multi-tasking，常常面對又急又趕的工作，做不久就覺得不能撐下去，所以我每年仍會回到在倫敦南部那近海邊的家一兩個月，現在這個房子已丟空，我回去主要就為打理花園，只要摸着那些花和草，很容易一日就過去。有人會笑我老遠回去個多月只為養花養草很無聊，但我就很享受！在這段時間舖頭就會關門，雖然我一般會選較清閒的6-7月，但事實上仍有點奢侈……近年我也會在這段時間參加一些國際花藝比賽，不至於甚麼也不做！」
異色刺激靈感
能獲獎無數，除了對花的熱情以外，Solomon定必有些過人之處，原來最能刺激他創意的，竟然是香港的顏色！「由我們的工作坊落街就是蘭桂坊，街上的人穿的衣服、店舖等已充滿色彩，一打開報紙又相當鮮艷豐富，加上網上豐富的再創作作品等，所有顏色組合都相當有機而多變，刺激我產生很多聯想，相比之下歐洲的顏色就較平淡。我也聽很多不同的音樂，平日聽之外，插花時更要聽，古典樂中最愛巴洛克時期的作品，同時也聽LadyGaga，甚至電視播林峯我也聽！」除了吸收不同的顏色和音樂，他在香港長大並曾在英國居住多年的背景，也在他的作品中反映，「香港是一個完全城市化的地方，花一買回來已經是一束和一支的模樣，很多人可能連它們未剪下來是甚麼模樣也不知道，所以可以創作出更具現代感的作品；英國人的花多數來自自己的庭園，插花時難免連繫到花原本的模樣，甚至連從地裏剪下來也捨不得。兩種截然不同的環境，對我的創作幫助很大。」
Bespokefloraldesigns
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