特稿「跌吓先值得入貨」

特稿
「跌吓先值得入貨」

紅酒冧價,專攻名酒的投資者最痛,但對消費者來說,絕對是好消息,尤其是要大批入貨的食肆。阿一海景飯店老闆兼名廚楊貫一深深感受到紅酒跌勢,「紅酒點止跌咗四成,跌咗一半都有,之前炒得太高,好似炒樓咁炒高晒,炒到十幾萬一支靚紅酒都有,仲搞到大陸出好多假酒,上海有六、七成紅酒都係假嘅」。

空樽都賣三千元

據了解,去年最熱炒時,一支82年Lafite的空樽一度賣至3,000元人民幣,專門製作假Lafite瓶塞的商人去年亦賣出70多萬個瓶塞,隨着今年Lafite價格越跌越有,現時該名商人一個定單也沒有。
楊貫一指早前紅酒價格升,批發商坐地起價,令紅酒升幅更急,現時有不少食客眼見紅酒升幅厲害,轉飲白蘭地。
紅酒用家亦對紅酒跌價一致讚好,名模琦琦指紅酒價跌是一件好事:「同股市一樣,跌吓先值得入貨,紅酒價錢之前炒得太貴,唔跌吓價,中產永遠冇機會欣賞靚酒。」
藝人溫碧霞指紅酒本身是奢侈品,現時經濟差,跌價亦相當合理,「鍾意飲紅酒嘅人就開心啲囉,便宜好多,朋友送畀我嘅紅酒都未飲晒,況且我唔係飲好多」。
《蘋果》記者