活雞復售即現死雞

活雞復售即現死雞

【本報訊】本港恢復活雞供應首日,長沙灣臨時家禽批發市場有欄商違反政府新規定,沒有向漁護署呈報下擅自棄置死雞。死雞經化驗後證實沒帶禽流感病毒。有立法會議員批評業界自私及危害市民。復市首日逾3萬隻活雞差不多售罄,不少雞檔在中午前已沽清,今日連同內地雞共有3萬活雞應市。
政府上月於長沙灣臨時家禽批發市場垃圾桶,發現一隻帶禽流感病毒的死雞,但無法查明死雞來自本地或內地,決定禁雞三周。政府於昨復市並實施新規定,要求批發商若有死雞,要向場內漁農自然護理署人員呈報,由署方登記來源及有關資料,再標記及送往化驗。

無人呈報漁護署

該署人員昨日巡查批發市場時,發現場內垃圾桶有一隻沒有標記的死雞,但無人向署方呈報;署方向欄商調查,也無人承認棄置死雞,經化驗後證實死雞沒禽流感病毒。署方已再致電所有批發商要遵守新規定。但現時沒有罰規懲處違反新制度的批發商。
據悉,政府會觀察多一段時間,若再有同類事件會考慮其他措施。政府曾提及在每隻雞加腳環,但雞農需增加成本而不願意。
立法會議員李華明批評業界行為是自私、不負責任及短視,政府要求業界自律是不可行,要實施阻嚇性措施,如發現欄商亂棄死雞應即時釘牌。議員王國興指,若再因業界亂棄禽流感死雞而導致停市,是業界「自毀長城」。

老雞每斤16.5元

昨日復市有3.34萬隻活雞供應,適齡雞批發價平均每斤23元,超齡雞平均每斤16.5元。有兩檔活雞檔的九龍城街市,員工早上忙着劏雞。檔主梁太昨入貨200隻,比禁雞前多兩成,普通雞每斤賣45元,嘉美雞每斤則賣50至60元。另一雞販玲姐表示,昨日入了120隻,嫩雞和超齡雞各佔一半,每斤分別賣45元及40元。
黃大仙大成街街市日生雞檔昨入貨約200隻,未到中午已沽清,即日追加50隻。禁售期吃冰鮮雞的林太買了兩隻嘉美雞,合共290元,「食鮮雞覺得鮮味」。
港九雞鴨行職業公會主席黃詠楠表示,深水埗和荃灣楊屋道兩街市雞價較廉宜,每斤售價介乎21至26元。今日周五較多人外出晚膳,需求減少,料零售價會跌。今日會有2.3萬隻本地雞與7,000隻內地雞同步應市。

買雞市民冇有怕

《煮熟啲》
鄧女士:「食慣咗,冇乜話驚嘅。會整白切雞,煮熟啲,唔會再見到骨仲有血。」

《唔擔心》
葉太:「雞價同之前差唔多。唔擔心有問題,梗係保證安全政府先推番出嚟。」