【本報訊】因應發現禽流感死雞而禁售活雞的期限明日屆滿,政府今日開會討論是否如期恢復出售活雞。業界預料,一旦可以復售,首日將有最多逾二萬隻本地活雞應市,料零售價會較之前略高;有雞販稱活雞相當渴市,至昨日已預訂70隻,當中有客人最多一次過預訂四隻。記者:陳凱迎
上月20日長沙灣臨時家禽批發市場內,一隻死雞被發現染有H5N1禽流感後,政府下令封場21日,本港暫無活雞供應,令本地農場囤積45萬隻適齡推售活雞。食物及衞生局局長周一嶽昨指,今日會召開禽流感督導委員會聽取專家意見,決定是否如期於明日恢復出售活雞。
內地活雞不會增加
周指,不會因本地活雞數量多而暫停內地活雞進口,但漁護署會配合市場需求,協助本地農場分批推出適齡雞隻,務求在批發市場不會有雞隻囤積;他希望批發市場內每日只有約2,000至3,000隻活雞留過夜,最多可留一日,零售雞檔則要繼續「日日清」。他又指,不會因臨近農曆新年增加內地活雞供應,維持每日輸入7,000隻。
新界養雞同業會理事長李良驥指,一旦可如期復售,只要業界配合良好,最多可有逾二萬隻本地活雞應市,內地活雞則因要明晚才運抵本港,後日才正式應市。
老雞較重可能滯銷
李估計,明日出售的本地活雞中,有約三成屬於重量達三斤以上的老雞,「一個四人家庭好少會買隻咁重嘅雞嚟食,所以老雞一般都唔多受歡迎,可能滯銷」。
港九新界家禽批發零售商會主席黃偉泉也指,雞販一般會把老雞導致的損失,轉嫁到較受歡迎的適齡活雞上,故兩至三斤重的活雞零售價勢將推高,但有待明天復售才確定漲價幅度。活雞價漲,對「餓活雞」21天的市民卻未必有太大影響。九龍城街市雞檔檔主玲姐指,客人已預訂70隻活雞,當中有人最多一次過訂四隻雞,已故麗新國際創辦人林百欣的太太余寶珠,也派傭人到街市訂雞。