日本東京築地魚市場，昨天（周四）是新年後首日營業，按傳統舉行「初競」，即首場魚類拍賣，當中269公斤（592磅）重的巨型藍鰭吞拿魚「日本一」是全場焦點所在，結果由當地壽司連鎖店以破紀錄5,649萬日圓（571.3萬港元）投得，擊退過去四年都在「初競」投得巨型藍鰭吞拿魚的香港和之味飲食集團董事總經理鄭威濤。
築地市場是日本最大的海鮮批發市場，每日早上都會舉行魚類拍賣，拍賣價格會成為當日日本全國海產的定價參考。每年新年「初競」時，許多買家都會爭相出高價，希望新年有個好開始。
重269公斤 每公斤逾2萬
拍賣在當地時間清晨5時左右開始，這條巨型藍鰭吞拿魚是在日本青森縣大間港被捕獲，重269公斤，各參與競投的壽司店老闆對它都虎視眈眈。築地「壽司三昧」連鎖店的59歲社長木村清更志在必得，在加入競投時就開出超高價，成功令一眾對手知難而退。
這條「日本一」最終由木村清以5,649萬日圓投得，不但拍賣價打破了去年鄭威濤以3,249萬日圓（328.7萬港元）投得巨型藍鰭吞拿魚的紀錄。有築地市場職員指，以平均每公斤21萬日圓（21,247港元）計算，都是歷來最昂貴。
但木村清投得「日本一」後，笑容滿面地說「價錢合理」，指日本經歷了去年311大地震和海嘯後，經濟低迷，他眼見漁業界經營環境慘淡，希望為災區復興作出一點貢獻，加上日本人愛吃吞拿魚，他於是決定今年在「初競」不惜高價競投「日本一」，目的是投得後給日本人享用，「讓日本顧客開心一點」，所以一開始就出高價。
平價發售 為災民打氣
木村清還說：「希望好吃的吞拿魚能讓日本國民享用，不要被外國人投走，我會用一般的價錢在店裏提供給客人。」
在日本東京最高級的壽司店，最肥美的藍鰭吞拿魚壽司一件可賣2,000日圓（202.3港元），鑑於「日本一」平均每公斤成本要21萬日圓，若把它做成壽司，每件壽司的成本價可能要超過10,000日圓（1,011港元），但木村清為了替災後的日本人打打氣，決定不惜以蝕本價推售，按吞拿魚的魚腩及其他部份分成三種價錢出售，大toro賣418日圓（42.3港元），中toro賣313日圓（31.6港元），普通赤身賣134日圓（13.5港元），務求讓日本食客吃得開心。
美聯社/法新社/新華社/中央社
