遊搜好行：一篤屎　點紙咁簡單

「屎，我係一篤屎，自出世開始……」今時今日，做一篤屎都要識揀地方出世，揀正在印尼麝香貓肚裏出世，包住粒咖啡豆都香過人；而去澳洲塔斯曼尼亞揀做袋鼠屎都唔錯，話晒都是國寶級出品，還有機會轉世投胎，變做一張紙！

記者：曾靜茵
攝影：譚盈傑、曾靜茵
鳴謝：澳洲旅遊局（http://www.australia.com）、塔斯曼尼亞旅遊局（http://www.discovertasmania.com）

纖維高造紙更佳

■Maker'sWorkshop聚集了當地不同的藝術家，提供交流平台。

塔斯曼尼亞位於澳洲最南，空氣潔淨無污染，如果命運能選擇，就算我只能是一篤屎，都希望能在塔斯曼尼亞的袋鼠肚中出世，因牠們吃的都是天然野草及果實，纖維甚高，使我身體強壯結實，並得到人們賞識，給我循環再造變成紙。
在塔斯曼尼亞西北部的Burnie，昔日是個「紙鎮」，以造紙工業為主，不過紙在當地不止是文書工具，更是創意素材，除可幻化成黏土製作出藝術品，還可利用不同材料來造紙，如蘋果、薰衣草、棉、牛仔褲，甚至是袋鼠及袋熊的屎。
在這個紙鎮，除可買一堆袋鼠屎的紙孝敬親朋戚友做手信，還可親手造紙。鎮中有名的CreativePaper於2009年底便從舊工廠移師到海邊的Maker'sWorkshop，一方面延續傳統的手造紙技術，同時也開辦PaperMakingTour，每日10場，花$120便可體驗一張紙如何從一堆布或一堆屎中誕生。
現實總不能選擇，DIY造紙的材料視乎工場當日用甚麼材料，那天我們用的是牛仔布，藍色的纖維混和了棉及水等，攪拌成漿，做法其實與小時候用舊報紙再造紙的工序大同小異，先用網撈起、鋪平，反轉後用兩大塊布吸乾水，待乾便成。

■Maker'sWorkshop

■曬乾的袋鼠屎可再造成紙，我聞過絕無臭味！

■CreativePaper的工場造紙師先將袋鼠屎與棉混成漿，將網放在水漿中，撈起薄薄一層。

■每個網一次過可造八張紙。

■預先選擇有圖案的網架，於紙上壓出圖案。

■撈起後便快速反轉，夾於棉布中吸水。

■是遊客DIY的話，可以用較小的網，每次只造一張紙。

■在網上刻圖案，所以反轉按壓時不可移動。

■按壓後，快速將網架拿起。

■袋熊的圖案清晰地印在紙上，待乾便可。

■最後加入樹葉作裝飾，令再造紙更美。

與藝術家會面

Maker'sWorkshop其實是一個集藝術中心、Gallery、餐廳、咖啡店及遊客中心於一身的綜合建築，那獨特的外形於2010年更獲塔斯曼尼亞建築獎項。Workshop開辦的其中一個概念是「MeettheMakerofBurnie」，讓大眾可更近距離與當地藝術家接觸，所以建築物內特設多個攤檔，讓藝術家輪流擺攤，如手造小提琴師Maria、木製娃娃設計師Kareina、畫家Obie及Suzanne等，讓遊客可隨意到每一攤檔看他們的作品及交談。
Maker'sWorkshop同時設餐廳及咖啡店，當中設有塔斯曼尼亞芝士專櫃，可以吃到著名Camembert軟芝士、藍芝士及車打芝士，最吸引是餐廳盡頭是一望無際的海灘景觀，成幅天然畫伴着吃。

■餐廳盡頭可看到無敵海景，最靚的天然畫伴吃。

■手造小提琴師Maria，每造一個小提琴最少花半年時間。

■藝術家可在攤位與遊客交流。

■每一個手造木偶娃娃都有不同特色，服飾及面部表情都不一樣。

■用貝殼及珍珠做的海洋畫，手工好精細。

■餐廳內可找到得獎咖啡，除可即嚐，還可買到咖啡豆。

■底褲也可成木偶娃娃的工作場景。

Maker'sWorkshop

地址：2BassHighway,Burnie,Tasmania7320
電話：（61）3-64305831
網址： http://www.discoverburnie.net/what-to-see/makers-workshop.html

吹着海風嘆海鮮

來到塔斯曼尼亞必定要吃海鮮，就在Maker'sWorkshop對開海灘沿着行，在海邊便可找到著名餐廳FishFrenzy。FishFrenzy在塔斯曼尼亞有兩家店，一家在Hobart；另一家在Burnie。Burnie這家位置正靠於海灘，所以不少滑浪型男衝浪過後，拿着滑浪板便來這店醫肚，全部海鮮即叫即煮，推介的是辣魷魚沙律及BlueEye魚，全部均配以大大份沙律做底，可選凱撒、田園及希臘三種不同風味，最後不少得的當然是生蠔，半打約$104，一打約$175，雖比蠔場貴一點，但最重要是靚景及新鮮！縱然不滑浪，不少當地人也帶同小朋友來這裏吹着風開餐。