【本報訊】深圳寶安區發生懷疑禽流感死亡個案，一河之隔的香港岌岌可危，食物及衞生局聲稱會加強抽驗內地輸入的冰鮮雞。不過，來歷不明的走私雞依然猖獗，記者在上水一帶了解，發現不少人從內地偷運雞隻來港售賣，當中五名年邁婆婆，幾乎每天「螞蟻搬家」式從沙頭角偷運走私雞入境，在上水石湖墟出售，四年來竟從未「衰過」被檢控。
昨晨6時許，天初亮，石湖墟新勤街兩邊攤檔已一片喧鬧，不少販商叫破喉嚨喊賣，五名婆婆提着買餸籃及環保袋，坐在路邊不斷掃視來往人群，當有人行近，她們就輕聲說：「有雞賣！」言畢即打開袋，露出紅膠袋包好的雞隻。
「包保係新鮮雞，今朝五點先劏！」望着記者半信半疑的表情，對方即稱：「冰鮮雞對眼白雪雪，新鮮雞仲好有神。」這名婆婆叫嬌姐，家住沙頭角，聲稱有親友在深圳鹽田散養雞隻，她每天去買來十隻，當地劏好後就偷運來港，連同牛肉及豬肉出售，每隻雞65元，烏雞30元：「都係賺得十蚊八蚊。」
兩個鐘賣光數十隻
嬌姐指新鮮雞肉惹味，許多相熟街坊都幫襯，每朝7時開檔，不用兩小時五人合共數十隻雞就售罄。對於禽流感威脅，另一名滿面皺紋的婆婆英姐拍心口說：「禽流感唔驚，冇事㗎。」問到她為何「咁淡定」，她說那些走私雞通過內地衞生部門檢疫，記者追其親友散養雞隻何來檢疫？走私的雞隻又如何檢驗？她即語塞。
至早上9時許，嬌姐收檔後行往上水廣場巴士總站，搭巴士返沙頭角，上車後不忘從手袋內取出一叠叠「紅衫魚」，笑騎騎數起銀紙來。有街坊指，嬌姐等人在上址擺檔近四年，為防被食環署拘控，她們扮作賣餸師奶，貨物就藏在附近樓梯底及暗角處，食環署人員行近，她們就掂行掂過，即使食環署知道她們非法擺賣，鑑於她們年紀老邁，一般都較鬆手，四年來她們從未被檢控過。
不過，有檔販踢爆，指鹽田哪有這麼多散養雞賣給她們，相信是從當地雞戶買來，因她們要貨不多，估計一般雞戶不會交靚雞給她們，得到的可能是次貨的死雞或發瘟雞，惡菌分分鐘隨雞附送：「如果食咗感染禽流感，都唔知點搵個源頭。」