雖然新加坡乜都要同香港鬥一餐，但論到夜生活就輸足香港九條街。「等等，你哋香港人唔識玩唔識食先至話新加坡悶。今次我帶路，包你玩到天光都唔願走！」有新加坡第一女Blogger之稱的Dawn帶我哋夜遊新加坡，還再三推介一定要飲個夠！
記者、攝影：李鑒泉
鳴謝：新加坡環球影城、CapellaSingapore
論名氣論話題性，DawnYang（楊藹慧）明顯比其他新加坡Blogger高幾班，唔好講佢08年自爆陳冠希發出的性愛短訊及與另一女BloggerXiaXue的互指整容隔空筆戰。早於06年Dawn就憑甜美外貌及驕人身材先後登上男士雜誌《FHM》及《Maxim》封面，其後為網站STORM寫Blog，更成功帶起當地寫Blog熱潮，至今Dawn已經成為各大品牌御用Blogger，每日瀏覽人次更達1.5萬人！
網址： http://www.dawnyang.com
270°海景嘆BlackberryMojito
難得有美相伴，身為Gentleman的我當然唔可以遲到，所以我早就抵達位於濱海灣畔的TheFullertonBayHotel天台酒吧Lantern，一邊吹海風一邊靜候佳人。從Lantern往外看可以飽覽整個濱海灣景色，除新地標濱海灣金沙酒店等新建築外，回頭又有萊佛士區的古建築，如參考巴特農神殿而建的TheFullertonHotel及音樂廳等，270°景觀各有特色，酒吧特別安排客座及梳化用來賞景之用，最啱情侶依偎看夜景，伴以一杯特別調製的BlackberryMojito更醉人，Dawn說：「晚上這裏經常有LiveBand表演，唔少人都專程到來開Party，所以訂位要早，否則隨時看不到海景。」雖然酒吧中有個25米標準玻璃泳池，但只供酒店住客使用，且因與酒吧只是咫尺之隔，除非閣下享受seeandbeseen的感覺，否則還是乖乖在旁邊飲杯BlackberryMojito吧！
Lantern
地址：Rooftop,TheFullertonBayHotel,80CollyerQuay
電話：（65）65975299
網址： http://www.fullertonbayhotel.com
邊吹邊飲SingaporeSling
「平時工作壓力太大，所以平均我每星期都有兩晚到BluJaz聽歌。」Dawn說與HajiLane一街之隔的BaliLane，是城內伊斯蘭教徒聚居地，除清真寺外，區內唔少建築都被畫上人物及風景塗鴉，充滿波希米亞風格，亦成為年輕一代放工後的蒲點。每晚9點後BluJaz會逼滿人，只因每星期平均有三晚都有駐場DJ或樂隊表演，連陳奐仁都曾是表演嘉賓。雖然BluJaz分為二樓Lounge及餐廳，但我還是喜歡坐在外面聽爵士樂飲酒食水煙Shisha，「鍾意食水煙的新加坡人沒有可能不來這個地方，這可算是個煙竇呢！」Dwan指新加坡禁煙較香港還要嚴厲，唔少人惟有轉食水煙減壓，BluJaz有十多款不同口味的水煙，最受歡迎的可算是蘋果味，平均$100已足夠3至4人用，相當抵食。
BluJazCafe
地址：11,BaliLane
電話：（65）62923800
網址： http://www.blujaz.net
消夜飲加料MiloGozilla
咪睇Dawn細細粒就以為她吃得不多，實際上她常常四處去試食，一日隨時食四五遍，還以為她會帶我去酒店食夜宵，豈料的士卻直駛到RiverValley，「如果和朋友飲酒後，我們總會到Spize食消夜，等如香港人蒲完蘭桂坊後食翠華一樣。」Dawn說來過香港數次，發現地道消夜不多，反而新加坡就算幾夜都有小食醫肚。
掛着大大個橙色招牌的SpizeRiverValley雖隱藏在民居之中，但每到凌晨就門堪羅雀。餐廳主打改良馬拉菜，如辣味奄列飯、馬拉炒麪及咖喱雞等，碟碟都帶微辣，十分惹味。
SpizeRiverValley
地址：409RiverValleyRoad
電話：（65）67349194
網址： http://www.spize.com.sg
TravelMemo
持特區護照及BNO均免簽證。查詢：25272212（新加坡駐港總領事館）
康泰新加坡3日2夜自遊行，包香港航空經濟艙來回機票及2晚自選酒店，套票價$2,209起。查詢：21088888
230V三扁腳插座
1新加坡元約兌6港元（文中價錢已折算港元）
