【本報訊】「鵝肝迷」朗程發現肥韜的「鵝肝醬」實質是豬肝後，即在大埔墟召開「美食法庭」，找來三名老死兼90後「美食家」品嚐，結果一致裁定是豬肝，且越食越媽媽聲，「嘩！好難食」「好難頂」！
「一試就知係豬膶」
朗程的好友奕雯、阿笙及阿楓，在沒說明是「豬肝醬」前試食該罐「鵝肝醬」，擦餅乾來食，最嘴刁及識食的阿笙，甫吃下即「揦晒口面」說﹕「嘩！好難食」「有陣怪味，但又唔似係鵝肝」。奕雯亦說：「一試就知係豬膶啦！」
豬肝醬真能包裝成鵝肝醬？美食家黃雅歷表示，豬肝中的黃沙膶，抽去所有根和膜，切成一小塊，利用烹調鵝肝的材料煎煮，可以造到極像鵝肝味，若非對鵝肝很熟悉的人，未必能夠分辨得出，而豬肝與鵝肝最大分別是口感，鵝肝較軟腍及油膩，價錢更差天共地，較好的鵝肝貴豬肝十多倍以上。